2021年6月30日 星期三

【♥ 蔵鳶居酒屋 ♥】超幸福。馬糞海膽丼飯


雖然不能出外旅行,但就讓我有更多時間,在香港發掘美食。早前來到「 蔵鳶居酒屋 」吃日本菜,充滿驚喜。


餐廳位於地庫,非常神秘,甫入店內,感覺別有洞天,餐廳正中央放了一個大水缸,內裏放了大量的松葉蟹,超級生猛。



午市餐廳選擇極多,刺身定食、壽司定食、丼定食及和食定食等,而所以定期均隨送前菜、沙律、茶碗蒸及湯。


我和好友各自點了兩款丼飯。


日本馬糞海膽赤蝦丼定食
推介!  不論是賣相還是味道都拿滿分,丼飯的內容非常豐富,除了有主角馬糞海膽,還有赤蝦、三文魚、三文魚籽及吞拿魚魚蓉。

馬糞海膽赤色澤呈淺橙黃色,相比海膽丼,個人覺得馬糞的較細緻,口感亦更滑溜, 入口即化,甘甜味極度濃厚,鮮甜中帶回甘味; 赤蝦挺大隻,味道鮮嫩,肉質富彈性。



三文魚肥美甘香,帶有獨特魚油香味,而三文魚籽粒粒晶瑩,味道帶有點點鹹香,正好為三文魚起了提鮮作用; 吞拿魚魚蓉口感綿密細緻,魚油豐腴,用來佐飯就最適合不過!


海膽丼定食
海膽丼定食真的是真材實料,丼飯上全都是海膽,感覺非常奢華,海膽瓣塊厚身肥大,入口creamy潤滑,將整塊海膽放在咀裏細嚼,讓海膽慢慢滆化,味道鮮中帶甜,沒有半點海水鹹味,餘韻悠長。






2021年6月29日 星期二

【♥ My True Love With Kiehl’s ♥】深夜奇蹟修復精華露

不經不覺Kiehl's已經踏入170周年,恭喜恭喜~

自問是Kiehl's的忠實粉絲,因為它的護膚產品成份天然,不會令肌膚帶來任何負擔,而在眾多款產品當中,我的「True Love」必定是深夜奇蹟修復精華露。


都市人壓力過大,以致精神緊張,睡眠質素欠佳,甚至失眠,導致精神恍惚,工作時不能集中精神,
就連皮膚亦變得暗啞無光~


而我喜歡深夜奇蹟修復精華露原因,是因為精華露含有薰衣草油成分,帶有一種令人放鬆心神的氣味。

每次使用時,我都會先取出2-3 滴的修復精華露放手心,以雙手互相輕拍,待精華露平均於手心,再輕輕吸一下精華露的香薰味道,幫助舒緩神經。


而深夜奇蹟修復精華露以滴管式設計,使用時可因應個人需要加多或減少份量,既衛生又方便~


而精華露的質地偏油質狀,流向性及親膚能力極強,
推開後能快速滲透至肌膚內,使肌膚變得亮澤滋潤,
完全沒有油膩及黏稠的感覺出現。


Kiehls全線共 27 店,店舖查詢

九龍圓方1087 號舖(電話:852-21968348) 澳門銀河時尚匯G042 (電話:853-28825351)

Kiehl’s官方網店:https://shop.kiehls.com.hk/

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2021年6月25日 星期五

【♥ Hunky Dory ♥】城市線綠洲


朋友搬咗去嘉熙,星期六專程入去探下佢,順便食個飯~


我對白石角認識唔深,但沿路寧靜悠閒既環境氣氛,確實係都市人所嚮往!


來到19W大樓直上2樓, 嚟到「 Hunky Dory」,餐廳好有特色,分咗室內室外兩部分,無論坐係邊,都可以望到綠油油既草地,見店內食客超多,就知食物質素高~



英國皇家牛肉漢堡
平時食漢堡,通常都跟薯條,但呢間就完全唔同,會跟埋沙律菜,而且唔係用普通菜,而係用火箭菜,仲有車厘茄,讚!  漢堡size都幾大,中間既漢堡牛肉好juicy,牛肉味好突出,加埋蕃茄片&生菜,層次感豐富;另外,粗薯條食落好有質感,超級香脆,涼咗都仲係脆卜卜~


韓國小部隊鍋
有d意外係餐廳竟然有得食韓國菜,仲要有部隊鍋,講真,部隊鍋賣相唔錯,材料都幾豐富,有腸仔、雞蛋、豆腐、公仔麵,份量足,湯頭惹味,唔算辣,個人認為如果將蛋花湯變做其他韓式前菜,咁就perfect 喇~


Flat White
食飽飽,嘆番杯咖啡就最適合不過,小白口感順滑,入口先係牛奶脂香味,之後就係咖啡既醇香~


Apple Juice & Mango Juice
點咗兩種果汁,兩者如果做個比較,我個人偏向芒果汁,芒果味好濃,味道又香又甜,相比蘋果汁就少咗一份濃厚既水果甜香~

Hunky Dory
沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室

2021年6月8日 星期二

【♥ 波仔 ♥】日韓美食節


這幾天一田優惠日,放工後決定到坑口店掃貨,開心的時光過得特別快,就連晚餐也錯過了,最後決定到「波仔」買叮叮飯解決。

甫入店內,職員表示波仔正舉行【日韓美食節】,多款日本及韓國產地直送美食新產品登場,而且由即日起於全線波仔更可享低至85折優惠價購買。


二話不說就買了數款食物回家,包括白汁芝士煙肉意粉、芝士泡菜雞粒炒飯、CJ Bibigo韓國泡菜及椰汁紅豆南瓜蓉。


說實,個人非常愛吃波仔叮叮食物,因為真的非常方便,連紙盒放入微波爐,叮數分鐘就可以。

白汁芝士煙肉意粉
白汁味道調得剛剛好,不會過鹹,入口有奶油及芝士香味,而醬汁份量極多,足夠令每一條意粉掛汁,而意粉口感軟硬適中,富彈性,配上帶有點點鹹香的煙肉,以叮叮食物來說,絕對是水準之作。



芝士泡菜雞粒炒飯
這個芝士泡菜雞粒炒飯,我帶到公司作午餐,一打開包裝保鮮膠,就有濃濃的芝士泡菜香傳出,就連鄰坐的同事也走來看我吃什麼。

這個芝士泡菜雞粒炒飯味道非常好,超惹味,泡菜不會得辣,配上芝士香濃,叮熱後有拉絲效果,而雞肉粒口感嫩滑,與芝士泡菜味道很搭,這個叮叮飯我會再回購。


椰汁紅豆南瓜蓉
推介!  糖水甜度適中,不會過甜,入口先是濃郁南瓜甜味,隨之而來椰汁的香味,加上香甜軟糯的紅豆,吃後感覺非常滋潤。


CJ Bibigo韓國泡菜
泡菜是選用韓國大白菜,配上頂級紅辣椒粉及魚露等調味製成,入口鮮脆爽嫩,辣中帶酸甜,用來佐飯或前菜都非常適合。

波仔
港鐵坑口站HAH4號舖



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2021年6月6日 星期日

【♥ Lemon Grass ♥】令人拍掌的慢煮泰國菜


星期六來到堅尼地城,目的就是為了吃大餐。早前已經到過中環姊妹店 Fast Fourmet吃過,覺得非常有水準,今天就來試試以慢煮泰國菜作招徠的「Lemon Grass by Fast Gourmet」。

「Lemongrass by Fast Gourmet」位放西環,地點就腳,沿地鐵步行約3分鐘便可到達。

冬蔭龍蝦湯流心牛角包及法式龍蝦湯流心牛角包
這裏的流心牛角包是餐廳的招牌菜,金黃香脆的牛角包內,裝滿熱辣辣的冬蔭龍蝦湯及法式龍蝦湯,前者湯味馥郁,集 酸、辣、甜、鮮和香於一身,充滿泰國風情; 後者味道香濃美味,龍蝦味突出,感覺就像喝著龍蝦酥皮湯一樣。



冬蔭龍蝦汁燴海鮮
這個主菜非常有驚喜,因為冬蔭公味道香而不辣,味道濃中帶鮮,佐飯一流,加上內裏放了大量海鮮,蝦肉爽口彈牙,青口肥美,蜆肉鮮甜,絕對是真材實料。


蟹肉流心蛋龍蝦汁燴飯
送上來時,第一時間將流心蛋刺穿,讓蛋漿慢慢湧出面與燴飯融合, 而這個燴飯內的蟹肉份量超多,蛋漿起了提鮮作用,令整個燴飯變得鮮甜美味,充滿濃濃的蛋香及龍蝦香,而脆卜卜的蟹籽就為燴飯帶來點點層次。


椰子雪糕配風乾鳳梨及紫糯米
甜品賣相精緻,雪糕表面灑上椰絲,有點像飄雪的感覺, 雪糕口感香滑,加上椰果粒粒,每一口都帶有濃郁椰香,而下層則是軟糯的紫糯米,吃時糯米,一口我喜歡一口風乾鳳梨片,一軟一脆,令口感層次更豐富。


蘋果汁
餐飲需要確外加錢,我點了蘋果汁,味道甜甜酸酸,感覺較健康,大大減低邪惡感,亦為這餐劃上幸福的句號。



享慢煮泰
西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖



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