Lunch Time和同事來「正潮樓」開餐。
從大眾點評買卷可以以差不多半價價錢,享用原價 HK$1,329的二人特惠套餐菜單,而套餐價錢已包含茶位及10%服務費,非常超值。
「招牌」金不換炒蟹
炒蟹鑊氣十足,肉蟹大大隻,味道鮮甜,蟹肉緊實,下層是金黃色的潮州伊麵,口感偏軟身,吃時加點醋汁,酸甜開胃。
滷水鵝三寶(鵝肝鵝掌鵝肉)
滷水味道調得剛好,味濃而不鹹,鵝肉肥瘦適中,肉質嫩滑不柴,鵝味突出;鵝肝肥美,入口即化;鵝掌口感煙韌有滷水香。
生醃海中蝦
生醃海蝦做得非常出色,蝦肉彈牙鮮味,帶有濃濃蒜香,味道微辣,讚。
汕頭煎蠔烙
蠔仔肥美飽滿,份量極多,味道鮮味,帶有濃郁蛋香,加點胡椒粉來吃,會更惹味。
椒鹽九肚魚
金黃色外皮包著軟嫩的九肚魚,不炸漿薄薄的,不油不膩,香酥鹹香令人停不了口。
炒蟹鑊氣十足,肉蟹大大隻,味道鮮甜,蟹肉緊實,下層是金黃色的潮州伊麵,口感偏軟身,吃時加點醋汁,酸甜開胃。
滷水鵝三寶(鵝肝鵝掌鵝肉)
滷水味道調得剛好,味濃而不鹹,鵝肉肥瘦適中,肉質嫩滑不柴,鵝味突出;鵝肝肥美,入口即化;鵝掌口感煙韌有滷水香。
生醃海中蝦
生醃海蝦做得非常出色,蝦肉彈牙鮮味,帶有濃濃蒜香,味道微辣,讚。
汕頭煎蠔烙
蠔仔肥美飽滿,份量極多,味道鮮味,帶有濃郁蛋香,加點胡椒粉來吃,會更惹味。
椒鹽九肚魚
金黃色外皮包著軟嫩的九肚魚,不炸漿薄薄的,不油不膩,香酥鹹香令人停不了口。
新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖