自去年朋友於元朗置業後
Ah Bee 到元朗的次數亦漸漸多了
這天又來到元朗, 天氣有點冷
令Ah Bee 想吃一點辣的東東
心思思下又再來到薄荷葉泰國菜用餐
這天因為下雨的關係
坐在露天形式設計的 Mint Thai House
感覺很清爽, 不過偶爾會有點蚊滋飛來騷擾
不過, 這也不損Ah Bee的興緻
因為Ah Bee一心要吃正宗泰國菜
這裏的炸蝦餅Ah Bee 真的要大力推介
炸蝦餅以酒杯裝著送來
中央位置還放了一朵小小的落神花
感覺很精緻, 亦為視覺帶來滿足
Ah Bee 記得以往吃炸蝦餅時
是有3款醬汁的, 但這次只得甜酸醬喔
蝦餅送上來時, 有陣陣的香味傳來
而且金黃色的外層入口香脆惹味
蝦肉彈牙爽口, 帶有濃郁的鮮蝦味道
口感絶不會油油膩膩, 很美味呢~
由於友人愛吃炸物
所以就叫了一個大的什錦小食
內裏包括有魚餅、蝦餅、春卷、串燒及蝦片
而且它的外型設計亦有特別
串燒的竹籤交疊在一起, 感覺就像露營的小幕子呢~
什錦小食真的沒有欺場
送上來時大大盤, 熱辣辣的
食物亦排得滿滿, 份量十足~
Ah Bee 覺春卷的味道超讚
春卷入口時脆卜卜的
內裏的配料雖然不多
但就相當爽口, 非常好吃
而串燒則燒得有點過火
所以表面的質感有點粗糙
幸好肉質不會靭靭的
配合串燒醬一起吃下
感覺還是很不錯
到了Ah Bee 的至愛特色菠蘿飯
菠蘿飯以原個菠蘿盛菜
材料多得快要滿瀉了
一個菠蘿飯的份量就已經足夠4人享用了~
菠蘿飯內的材料很多
包括有菠蘿粒、鮮蝦、魷魚、腰果、提子干及肉鬆
而且飯內充滿著咖哩的香味
但就不會有辛辣的感覺出現
Ah Bee 很喜歡飯裏的菠蘿粒粒
吃下時味道非常鮮甜, 感覺亦很新鮮, 超好吃~
吃了這麼多煎炸食物
是時候來一點蔬菜吧~
我倆特別點了泰式炒茄子
炒茄子內不但有肉粒, 還有紅椒及青椒
所以口感會帶有點點辛辣
不過, 炒茄子的味道很不錯
有點像中式的魚香茄子
但就少了一份咸香味
多了一份辛辣的味道
而且青紅椒口感蠻爽口
茄子亦不會炒得過淋, 用來送飯很不錯~
酸辣鳳爪沙律
Ah Bee 曾經到過一間泰國食店吃鳳爪沙律
但鳳爪口感淋淋的, 感覺怪怪的
而且辣度亦不夠, 吃了一口已經不想再吃
但這裏的鳳爪很爽口, 而且非常入味
鳳爪辣度十足, 因為鳳爪入夾有不少辣椒籽
所以每一口都有點點辣味
吃時感覺非常刺激~
最後就是甜酸魚
這條魚應該是黃花魚吧~
但它的造型很別緻, 魚身炸過後
造出魚兒飛躍的姿態
加上色彩繽粉的配料, 充滿藝術色彩
魚肉很鮮甜, 肉質細滑
細嚼時會發現魚肉帶有點點的青檸味道
而甜酸醬的味道調得不錯
甜酸度適中, 不會過酸或過甜
而魚身部份位置被炸得脆卜卜的
令口感層次大大提升, 絶對是一款必食的餸菜~
說實, Ah Bee 已經不止一次到這裏用餐了
每次都覺得食物既新鮮又美味
而且非常正宗, 很值得向大家推介
大家若來到元朗, 不防試試薄荷葉泰國菜試試吧~
Mint Thai House 薄荷葉泰國菜
地址: 元朗安康路怡康大廈地下12-13號鋪
電話： 2475 5872
Website : http://www.mintthaihouse.com
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