星期六來到堅尼地城，目的就是為了吃大餐。早前已經到過中環姊妹店 Fast Fourmet吃過，覺得非常有水準，今天就來試試以慢煮泰國菜作招徠的「Lemon Grass by Fast Gourmet」。
「Lemongrass by Fast Gourmet」位放西環，地點就腳，沿地鐵步行約3分鐘便可到達。
冬蔭龍蝦湯流心牛角包及法式龍蝦湯流心牛角包
這裏的流心牛角包是餐廳的招牌菜，金黃香脆的牛角包內，裝滿熱辣辣的冬蔭龍蝦湯及法式龍蝦湯，前者湯味馥郁，集 酸、辣、甜、鮮和香於一身，充滿泰國風情; 後者味道香濃美味，龍蝦味突出，感覺就像喝著龍蝦酥皮湯一樣。
這裏的流心牛角包是餐廳的招牌菜，金黃香脆的牛角包內，裝滿熱辣辣的冬蔭龍蝦湯及法式龍蝦湯，前者湯味馥郁，集 酸、辣、甜、鮮和香於一身，充滿泰國風情; 後者味道香濃美味，龍蝦味突出，感覺就像喝著龍蝦酥皮湯一樣。
冬蔭龍蝦汁燴海鮮
這個主菜非常有驚喜，因為冬蔭公味道香而不辣，味道濃中帶鮮，佐飯一流，加上內裏放了大量海鮮，蝦肉爽口彈牙，青口肥美，蜆肉鮮甜，絕對是真材實料。
這個主菜非常有驚喜，因為冬蔭公味道香而不辣，味道濃中帶鮮，佐飯一流，加上內裏放了大量海鮮，蝦肉爽口彈牙，青口肥美，蜆肉鮮甜，絕對是真材實料。
蟹肉流心蛋龍蝦汁燴飯
送上來時，第一時間將流心蛋刺穿，讓蛋漿慢慢湧出面與燴飯融合， 而這個燴飯內的蟹肉份量超多，蛋漿起了提鮮作用，令整個燴飯變得鮮甜美味，充滿濃濃的蛋香及龍蝦香，而脆卜卜的蟹籽就為燴飯帶來點點層次。
送上來時，第一時間將流心蛋刺穿，讓蛋漿慢慢湧出面與燴飯融合， 而這個燴飯內的蟹肉份量超多，蛋漿起了提鮮作用，令整個燴飯變得鮮甜美味，充滿濃濃的蛋香及龍蝦香，而脆卜卜的蟹籽就為燴飯帶來點點層次。
甜品賣相精緻，雪糕表面灑上椰絲，有點像飄雪的感覺， 雪糕口感香滑，加上椰果粒粒，每一口都帶有濃郁椰香，而下層則是軟糯的紫糯米，吃時糯米，一口我喜歡一口風乾鳳梨片，一軟一脆，令口感層次更豐富。
餐飲需要確外加錢，我點了蘋果汁，味道甜甜酸酸，感覺較健康，大大減低邪惡感，亦為這餐劃上幸福的句號。
享慢煮泰
西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖
沒有留言:
張貼留言