Bee: 【♥ 文興酒家 ♥】燒鴨吃對了

2023年10月21日星期六

對於好友推介給我的餐廳，基本上就算再忙我也會抽空試試。這天正好到中環，就試試他口中的天花板燒鴨。

聽說這家餐廳來頭不少，它家的燒鴨曾被評為世人最好吃燒鴨。

這天星期六店內提供休閒午市二人餐，包括前菜、是日炖湯、粵式燒泰國櫻桃鴨(半隻)、上湯瀨粉/白飯及甜品。

雞絲粉皮

粉皮爽滑煙韌，青瓜絲清爽，雞絲嫩滑不柴，口感豐富。

是日炖湯 - 猴頭菇響螺瘦肉炖雞湯

炖湯火喉足，而且非常足料，味道濃郁鮮甜，帶有滿滿肉香，相信滋潤。

粵式燒泰國櫻桃鴨(半隻)

推介！櫻桃鴨𣎴但份量多，而且味道很好，入口不但皮脆肉嫩，而且非常厚肉，肉汁亦相當多，吃後咀裏會有濃濃的油香。

黑毛豬咕嚕肉

咕嚕肉味道酸酸甜甜，外脆內嫩，肉質富彈性，肉味較坊間的更濃郁。

暖心千層糕

千層糕口感非常煙韌，甜的度適中，吃後不會有膩滯感。

文興酒家 (曾昭灝大廈)

中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓

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