以記得以前到Espuma，總是食客滿滿，沒想到這天餐廳會這麼寧靜。
炸唐揚池魚仔
魚仔入口酥脆，沒有魚腥味，適合佐酒。
蒜片炒虎蝦伴辣味香草
虎蝦大隻爽彈，入口有香草及蒜香味。
西班牙辣肉腸蕃茄煮蜆
蜆肉肉身飽滿多汁，以蕃茄湯浸泡，味道更鮮甜。
Pork Rack
豬鞍大塊厚切，肉質不柴，沒有重豬羶味，吃後挺飽肚。
OMG Chocolate
絕對是打卡甜品！粉紅色綿花糖樹下，就是朱古力窩夫，窩夫外脆內Q，加上brownie 粒粒，oreo餅干及雪糕，味道及層次都非常豐富。
Espuma (M88)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
T: 29736088
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