在不能去旅行的日子，於weekend到處走走，吃吃喝喝，也是一件樂事~
Flames坐落於觀塘海濱匯，環境時尚優雅，典雅的白色格調，半露天設計，令整間餐廳感覺更開揚。
主菜的選擇挺多，還有小食及甜品供應~
一坐下本應想點杯Latte細味，可惜待應說機件維修，不能供應，只好點兩杯汽水喝，不過，餐廳還是挺有意思，會於汽水上加檸檬，從細節位置就可以看出心思~
蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉
說實，餐廳的食物質素極高，以往意大利飯或是意粉，當遇上忌廉蕃茄汁，總離不開一個「滯」字，但這個扁意粉就完全不會，扁意粉入口煙煙韌韌，富有彈性，忌廉蕃茄汁的味道調得剛好，酸甜適中，又不會有過重的忌廉味，最重要是不會遮蓋蟹肉的鮮味，入口仍然能保持口感清爽，當然，若上層多加一隻軟殼蟹的話，意粉會更有"睇頭"，但總括來說味道確實不錯。
葡式烤雞漢堡配薯條
這個漢堡同樣得到高分評價，包包內除了放有葡式烤雞，還有生菜、洋蔥及蕃茄等配料，葡式烤雞味道帶點微辣，香烤過後，外層微脆，內層嫩滑多汁，配上爽脆配料，既可以令口感層次提升，又可以中過烤雞的辣度，而薯條口感香脆，非常有質感，粗瘦度剛好，加上上層灑了香草粉，即使不加醬汁，都已經很好吃。
個人認為餐廳不論環境、待應態度，或是食物質素都屬「A」grade，值得一試。
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