2020年11月26日 星期四

【♥ HARA ♥】佐敦的小清新

要找都市中的綠洲,「HARA」必定是一個不錯的選擇。



HARA是一間西日式餐廳,全店以木系為主調,門外半戶外用餐區,植有真的植物牆,配上楠木餐枱,為壓迫的石屎森林帶有點點小清新。


而菜式方面,廚師會採用新鮮的時令食材,配合創新調味,來帶出食材本身的鮮味。


菠蘿汁及Latte
先點飲品,菠蘿汁的味道不錯,口感清新香甜,本來友人想點酒品,可惜要揸車的關係,只能點杯咖啡,Latte 用咖啡機充製,味道合乎標準。


香蒽鯷魚烤北海道魷魚
這個小食鑊氣十足,魷魚份量多,口感爽彈,入口有濃郁蒜蓉香,朋友認為非常適合佐酒~


伊比利亞黑毛豬T骨扒
黑毛豬T骨扒是待應向我們推介的,味道超讚,黑毛豬肉味濃重,肉汁豐富,肉質夾中帶嫩,而蘿蔔蓉木魚汁有提鮮作用,點上後肉質會帶點甘甜。

美國特級肉眼扒
肉眼扒雖然不算大塊,但挺厚身,而且脂肪分佈平均,外層經過香烤過,入口帶點焦香,而內層肉質細嫩,牛味濃厚,肉汁豐腴,點上燒汁後,以及蒜頭粒粒,分外惹味。



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