秋意漸濃，又是吃火鍋的好季節，星期六約了bff到葵芳「一鍋堂」吃火鍋放題。
午市100分鐘火鍋放題分了A, B, C 三款套餐，而我們則選了C餐 - 高級日本＆澳洲和牛套餐。
火鍋湯底有15種，入座前我們就選好藥膳養生湯。
而店內設有自助區，冷盤、炸物、前菜、蔬菜、部份火鍋配料、甜品、飲品等，全都是無限任食。
C餐可以選的肉類配料有多款，包括:日本黑毛和牛、澳洲和牛、手切牛頸脊、美國安格斯牛肉、封門柳、魔鬼辣安格斯牛肉、花雕浸安格斯牛肉、牛舌、精選進口牛板腱、香辣牛肉滑、濃汁爽彈牛丸、醬爆瀨尿牛丸。
日本產黑毛和牛
黑毛和牛大大塊，肉上有霜降紋理，没有筋膜，肉質結實細緻，脂香豐腴，牛味濃郁。
澳洲和牛
美美的雪花牛，肥瘦適中，肉質纖維較厚，入口嫩滑紮實，肉汁豐富，挺甘香。
美國安格斯牛肉
安格斯牛肉入口鮮嫩，肉香油花重，非常juicy。
牛舌
牛舌甘香柔滑，口感煙韌有彈性，必食推介。
手切牛頸脊
手切牛頸脊比機切的厚身，更有口感，脂肪較少，有勁度。
除了牛肉，還有多款食材，如水魷、牛栢葉、蟹籽手蝦滑、有營南瓜墨魚滑、豬肚、手工雲吞等等。
值得一讚，餐廳上菜速度極快，而且沒有出現漏單情況，食物質素亦非常好，下次會再來幫襯。
一鍋堂 (新都會廣場)
葵芳興芳路223號新都會廣場6樓601-610號舖
T: 36188219
**************************************************************
沒有留言:
張貼留言