2025年12月22日 星期一

【♥ 富豪坊 ♥】大滿足|招牌嚐味午膳套餐

在忙碌的生活裏,吃一頓美味的午餐,絕對可以為人生打氣充電。


這家餐廳的招牌嚐味午膳套餐無疑令人期待,菜式不但色香味俱全,充分展現出食材的鮮美,加上環境寬敞,一邊品嚐美食,一邊欣賞沙田城門河景,大滿足。

精選富豪軒點心拼盤

拼盤內有3款點心,分別是富豪鮮蝦餃;鵪鶉蛋燒賣及蜂巢海皇芋角。

富豪鮮蝦餃,鮮蝦大隻爽彈;鵪鶉蛋燒賣肉餡鮮嫩,鵪鶉蛋的蛋香增添了獨特風味;蜂巢海皇芋角外酥內軟,餡料豐富。


石斛螺頭燉花膠

清湯清澈卻不失濃厚,味道巨鮮甜,入口帶有石斛的香氣及螺頭的鮮味,花膠口感滑嫩,滋補養生。

蠔皇天白花菇伴鮑魚
天白花菇煮得軟淋入味,鮑魚口感嚼勁,以蠔皇醬調味令鹹鮮味道提升,菌香及鮑魚的鮮味互相襯托,讓人忍不住一口接一口。

蜜椒脆薯澳洲M5牛柳粒 
澳洲M5牛柳肉質極度軟淋,牛肉味濃厚,肉汁豐富,搭配蜜椒脆薯,味道甜香得來又帶點黑椒辛辣感,推介。

窩粑柚子脆蝦球
鮮蝦非常大隻,外層薄薄一層炸漿,口感酥脆,內層蝦肉巨爽彈,配上清新香甜的柚子醬汁及香脆窩粑,吃後超滿足。
有機杞子竹笙浸勝瓜
竹笙吸收了滿滿魚湯後,味道鮮甜,與勝瓜的清脆融合,既清爽又健康,搭配紅蘿蔔絲及菇菌配料,口感豐富。

自家製川辣醬白鱔煲仔飯
煲仔飯香噴噴,白鱔肉質鮮美嫩滑,配上自家製的川辣醬,惹味香辣,佐飯一涼。

富豪坊甜品拼盤
拼盤內有4款甜品,楊枝甘露 - 味道香甜,芒果香味濃厚,清爽不膩;流沙荔枝球 - 賣相精緻,外酥內軟,奶黃餡香濃;鴛鴦椰汁糕 - 柔滑細膩,椰香四溢;時令水果串 - 水果清新爽甜。
富豪坊
大涌橋路34-36號麗豪酒店2樓

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2025年12月21日 星期日

【♥ 文樂園 ♥】匠心制作。健康之選

今天特意跑來荃灣,為的就是與媽媽到揀選聖誕禮物。
經過如心廣場一期時,發現有一家裝修設計非常不錯的酒樓,餐牌上的甜品亦相當吸引,最後就帶著媽媽入來試試。
蝦籽花菇燒賣
燒賣大大粒,鮮蝦爽彈,入口有濃濃肉香,配上蝦籽及花菇,鹹香得來又更添了花菇的獨特香氣。

鮮蝦珊瑚紅米腸
紅米腸質地柔韌而不失咬勁,內裏餡料豐富,彈牙鮮蝦及爽口蔬菜,既鮮美又滋味。
瀨尿蝦爆汁蝦餃
蝦餃賣相討好,蝦餃上放了原隻瀨尿蝦蝦肉,瀨尿蝦味道鮮甜,蝦餃餃皮Q彈,餡料極多,蝦肉大大隻,口感巨爽脆,必食。
香草海鮮荔芋醜小鴨
醜小鴨的外型精緻可愛,口感酥脆,荔芋醇厚綿密,與海鮮的鮮嫩超搭,推介。
川味蜂巢金錢肚
金錢肚煮得非常入味,口感Q彈有嚼勁,味道香辣惹味。
陳皮香茜牛肉球
牛肉球肉質嫩滑,牛肉味巨濃郁,帶有淡淡陳皮香氣,每一口都非常滿足。
龍蝦湯灌湯餃
龍蝦湯蝦香味濃厚,餃皮薄而柔軟,一口咬下湯汁瞬間湧出,內裏全是嫩滑豬肉餡,鮮香可口,味道鮮美。
甜梅菜叉燒臘
腸粉口感嫩滑,帶有米香,內裡的叉燒則嫩滑多汁,配合甜梅菜的酸甜,恰到好處地中和了叉燒的甜香。
陳皮豆沙麻糬包
麻糬包口感柔軟,內裡充滿了豆沙餡和煙韌Q彈的麻糬,味道甜而不膩,令人回味。
文樂團海膽黃金炒飯
炒飯的味道超讚,海膽與金黃的炒飯混合,米飯粒粒分明,每一口都帶有海膽的濃郁鮮味、蛋香及薑味,搭配蔬菜粒粒,口感豐富。
大白菜燉豬肺湯
湯品入口帶有濃郁肉香,味道清甜,有白菜的清香與豬肺的鮮味,喝後非常暖身。
茅台玫瑰冰粉
冰粉帶有茅台濃濃的酒香,與玫瑰的清香混在一起,搭配提子及杏仁片等配料,口感豐富,滋味清新。
文樂園
楊屋道8號如心廣場一期地下G01A號舖



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2025年12月14日 星期日

【♥ The Grill Room ♥】性價比極高的午餐

見客後和同事到The Grill Room 開餐,這裏的Lunch set非常抵食,價錢HK$88起,已包餐湯及飲品,當然,亦可加錢點選沙律及蛋糕。
磨菇湯
磨菇湯口感細膩,充滿了磨菇的醇厚的菌香。
鴨胸沙律
鴨胸肉嫩細滑,搭配新鮮羽衣甘藍、果仁及西柚肉,增添了口感的層次,酸甜開胃。
Braised Lamb Shank
羊膝肉質軟滑,幾乎沒有任何羊羶味道,而且燒烤醬的濃郁香味完完全全渗進羊肉內,配上香滑綿密的薯蓉,每一口都令人滿足。
Half Peri Peri Spring Chicken fries
雞肉經過香料腌製後,味道濃郁有層次,肉質鮮嫩,表皮微脆,配上香脆薯條,讓人忍不住一口接一口的吃下去。
Seafood Risotto
意大利入口有濃濃蕃茄醬濃香,味道酸甜醒胃,意大利飯的粒粒分明,搭配青口及魷魚圈等海鮮,口感豐富,鮮味十足。
芝士蛋糕
口感綿密順滑,芝士味香濃,甜度恰到好處,不會膩口,讚。
Apple Juice及凍檸茶
蘋果汁味道清新,酸酸甜甜;凍檸茶冰涼解喝。



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