自從中環街市活化後，多了不少特色文青小店及咖啡廳。
而最近我發現「Asok Thai Cake」 竟然在1樓開了分店，蛋糕款式既多又吸睛，所以這天我就買了幾款與家人試試。
Asok Thai Cake 是香港首間泰式糕餅店，以精緻泰國甜品立體蛋糕作招徠，賣相盞鬼，相真度高。
賣相真的超可愛，3D立體像真度極高，就連榴槤果殼上的刺也做得一模一樣；蛋糕採用優質的凍乾榴蓮及榴蓮泥造成，入口就如天鵝絨般細滑，加上一層又一層的海綿蛋糕，每一口都充滿榴蓮獨有的香氣。
椰青蛋糕
賣相同樣拿滿分，蛋糕最大特色是用上新鮮椰子肉、椰子蛋白慕斯及椰子水果凍製成，再加海綿蛋糕層，令口感變得非常豐富，椰香味極重，但味道不會過甜，多吃也不會有罪惡感。
芒果糯米飯
芒果糯米飯造型非常盞鬼，就是inside out可以看到粒粒芒果肉，而蛋糕是用上芒果泥及椰奶混合而成，入口有濃郁芒果甜香，而中間還夾著口感QQ的麻糬，與糯米飯的煙韌質感相似，超讚。
芋頭軟麵包及斑蘭軟麵包
軟包是泰國的流行小吃，當然不可錯過。軟麵包的口感有點像中式"沙翁"，就是那種沙炸小圓麵包，外層金黃色，加了點糖粒，質地柔軟，而內裏就加入了不同醬料，芋頭香味超濃郁，而斑蘭味道清新，帶有獨特天然芳香味。
Asok Thai Cake
中環皇后大道中93號中環街市1樓121號舖
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