由於爸爸節正日不在香港，唯有提前為他慶祝，在我的經過精心挑選下，最後來到「星海．星海薈」開餐。
中菜廳店地非常大，以海鮮為主題，深藍色作主調，感覺時尚浪漫，特設 50 呎海洋生態水族長廊，配合型格時尚的設計，營造一股海洋主題的獨特氣氛，絕對是一個非常不錯的婚禮場地。
說實，這個中菜廳是bff大力推介給我的，她說這裏的小菜相當不俗，不但鑊氣夠，而且食物質素高，價錢亦相當合理。
川貝海底椰燉鱷魚肉花膠湯
燉湯的味道非常好，燉湯配料豐富，感覺真材實料，湯底鮮甜清潤，帶有濃濃的肉香，有清熱滋陰，潤肺止咳及養顏功效。
上湯澳洲龍蝦伊麵底
爸爸愛吃海鮮，就點了上湯澳洲龍蝦給他，個人一直偏愛上湯煮法，就是覺得這樣才能吃出龍蝦本身的鮮味，送上來時賣相一流，龍蝦大大隻，入口啖啖肉，肉質鮮甜爽口，細緻Q彈，非常新鮮；而伊麵吸收了滿滿的龍蝦精華及上湯，口感濕潤而不糊口，滿分推介！
古法沙薑雞
有別於一般蒸雞，沙薑雞是用上沙薑同蒸，所以味道更豐富，雞香味份外濃郁，雞肉細緻入味，肉質嫩滑不粗鞋，點上沙薑醬汁提鮮，味道會更好。
竹笙羅漢齋
平日大魚大肉，就來一個羅漢齋平衡一下，羅漢齋用上不同的齋菜材料，如紅蘿蔔片、菇菌、雲耳、竹笙、小棠菜及豆芽等，口感豐富，能夠做到爽脆腍滑，多種不同的口感，而且味道調得剛好，齋菜煮得夠入味，但又不會過咸。
星海．譽宴 (鱷魚恤中心)
觀塘開源道79號鱷魚恤中心2樓
沒有留言:
張貼留言