2023年12月9日 星期六

【♥ Eiffel Bistro ♥】置身沙國小鎮的假日悠閒

聖誕節總會令購物慾提升,星期日就約了姐姐到太古城選購聖誕禮物。

當然,購物前先找間餐廳吃飯,最後來到了一家法國餐廳。


全店以法國艾菲爾鐵塔為裝修主題,開放式廚房加上落地玻璃,環境優雅。
Two course set lunch 價錢由HK$158起,當中包括starter、主菜及飲品。


忌廉椰菜花湯
湯質非常香滑,湯質濃稠適中,入口有重重忌廉味,完全沒有椰菜花的蔬菜青草味,配上香脆的麵包片,讚。

塔布勒香草沙律配中東小米、蕃茄、青瓜、燈籠椒
與其說是沙律,倒不如說是小米飯,飯粒分明,塔布勒香草香味突出,配上蕃茄、青瓜、燈籠椒,口感豐富。



香煎盲槽魚柳配慕絲薯蓉,油封茴香及香蒜細蒽
盲槽魚大大塊,魚皮煎至金黃香脆,魚肉肉質滑嫩細緻,魚味不重,下層的慕絲薯蓉份量十足,內裏還加入了九韮花、蒜片及大蒽,入口挺有層次。


美國頂級牛腹扒配薯條及沙律
廚師細心地將牛扒預先切好,吃時就更加方便,牛腹扒厚切,肉質軟嫩,肉汁豐富,牛肉味道極度濃郁,吃時灑上醬汁會更滋味;配上新鮮沙律菜及香脆薯條,吃後挺飽肚。

Dark Chocolate Mousse
Chocolate mousse 口感絲滑,相比坊間的軟綿質感,這個更固體實在,帶有濃郁的朱古力味道,能真正做到濃而不膩的效果。


一邊喝著熱咖啡,一邊看著街上行人來往,感覺有如置身法國小鎮,既悠閒又寫意,身心都得到片刻放鬆。

Eiffel Bistro
太古太裕路5號興安閣地下G514號舖
T: 24461598



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