前陣子吃中藥戒口的關係，幾乎與所有煎炸及熱氣食物絶緣，忍了好一段日子，今日決定出山吃韓燒過口癮。說實，當朋友相約時，我確實想過推辭，但炑八新推出的炑八宮廷冷麵實在太吸引，最後還是敵不過魔鬼的引誘，放工來到旺角分店吃飯。
約7時左右來到，人客已經不少，大約等了15分鐘就可以入座。
一如以往，坐下後職員極速送上多款無限量添加的前菜，包括：泡菜、紫菜、大荳芽菜及沙律，而烤爐旁的芝士粟米及泡菜蛋漿都是任點任食。
第一款點的餸菜，當然是五花腩，看著厚厚的一團肉，就已經叫我口水直流，聽得之前到炑八吃飯，是有店員幫手燒烤的，這次卻沒有，唯有自己動手吧。
記憶中好像把厚厚的五花腩放在烤爐上，聽到沙沙聲響，便剪成長條細塊，再略略的燒一會就可以食了。這個五花腩真的超級美味，入口時外層香脆，油香滿溢，但又不會有油膩的感覺出現，最重要是豬皮口感煙韌，難怪成為我心目中no.1至愛。
我們還點了霜降小牛排，小牛排看起來相當新鮮，肉上更呈現美美的霜降雪花紋理，脂肪比例剛好，肥瘦兼備，而小牛排入口香而不臊，加上肉汁豐富，牛香味道濃厚，非常美味。
牛肋骨肉的份量挺多，它的口感有點像護心肉，就是脂肪不多，但肉質細嫰，入口有點咬口的那一種，燒熟後加點醬汁來吃，會令牛香味道大大提升。
海鮮方面，我們只點了海帶子，因為個人來說很怕燒海鮮，就是技巧不夠的話，很容易就把它燒焦，這次幸好有朋友幫手，那我就安心等食喔。帶子非常大隻，而且相當厚身，一碟約有8隻左右，入口時口感結實，有咬口得來又夠彈牙，而且味道鮮甜，讚。
期待以久的「炑八宮廷冷麵」終於送上來了，嘩。。。 送上來時真的有大量白煙冒出，而它的賣相討好，韓國素麵伴以黃蘿蔔絲、菠菜絲、青瓜絲、芽菜等，再加入韓式辣醬，口感豐富很來又惹味，當然，如果份量能加多一點點的話會更好。
這天真的超好運，因為炑八正舉行生日活動，凡七、八月份生日的壽星仔女，就有機會得到Sticky
Monster燒酒，而燒酒有原味、柚子及蘋果三款口味，造型趣緻又可愛，由於朋友不愛喝酒，所以把燒酒轉贈給我（多謝!!）另外，店長還免費送我們一客
韓牛西冷、生日照及生日卡，感覺實在太幸福。
兩個女生就這樣吃了$836，雖然有點肉赤，但沒有關係吧，反正很久沒有吃得這麼開心了，唯有努力賺錢再吃吃吃吧。
旺角彌敦道628號瓊華中心5樓
T: 2395 2730
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she.com 客席編輯專欄
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