Bee: 【♥ 仲夏花語下午茶 ♥】精緻可愛玻璃屋tea set

2015年7月10日星期五

【♥ 仲夏花語下午茶 ♥】精緻可愛玻璃屋tea set

一直有團購的習慣, 每逢中午食飯時間, 總愛用手機瀏覽團購網站, 看看有沒有新奇有趣的東西, 而我特別愛選購飲食餐卷, 讓我可以與朋友以優惠價錢享受盛宴。

而這次我就被逸 • 酒店, 最新推出的「仲夏花語下午茶」吸引著, 這個tea set 以玻璃屋設計, 內裏放滿了各式各樣的小食及甜品, 當中更有我深愛的鵝肝醬法包及黑毛豬三文治, 所以決定和朋友一同試試。

香港逸酒店算是區內較新的精品酒店, 設計型格時尚, 位於就在寶石戲院附近, 於紅磡站步行約10分鐘便可以到達, 不過, 由於這天是星期六的關係, 我選擇坐巴士到來, 下車後步行1分鐘就到了, 位置相當方便。

酒店一樓分為兩部, 服務台左邊是自助餐廳Palette, 而另一邊就是酒吧Amplitude。「仲夏花語下午茶」就是由Amplitude提供, 酒吧裝有落地大玻璃, 面向蕪湖街, 更設有大量的沙發位置, 空間感十足, 讓客人可以舒舒服服的飲酒談天。

走進酒吧, 又怎能不喝 cocktail, Amplitude推出了7款雞尾酒, 全都是由不同的生果汁, 混合不同的酒而成, 所以顏色亦各有不同, 當然, 不愛喝酒的女生, 也可以選擇沒有酒精成份的mocktail。

我選了藍色的雞尾酒, 就是愛它的顏色冰冰涼涼的, 可以為炎炎夏日降溫, 杯內除了放滿新鮮的藍莓, 還加入了藍莓汁, 所以味道相當清新, 而Vodka味道亦夠突出, 多喝也不會醉喔。

而cocktail 於happy hour 內是買一送一的, 星期一至日都適用, 非常超值。

由於天氣比較炎熱, 我們均認為在室內用餐, 會較到平台花園舒適。大家開開心心的談了一會, 期待以久的「仲夏花語下午茶」送來了, 心裏即時「嘩」了一聲, 玻璃屋的造型比想像中還要美, 彷如藝術品一樣。

精選小點包括有自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治、煙燻三文魚配青瓜、鵝肝醬配法式麵包及迷仔安格斯牛肉漢寶。

而特式甜品包括有精選芝士餅、迷你水泡餅配士多啤梨、朱古力榛子卷、法式小圓餅、富士蘋果和菓子等。

自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治 - 黑毛豬的味道很不錯, 肉質細嫩, 帶有濃郁肉味及橡果香氣, 不過, 由於黑毛豬放在上層, 令下層的三文治變得有點淋靭, 若改用多士的話效果可能會好一點。

煙燻三文魚配青瓜 - 三文魚的外型有點像蕃茄, 而且肉色偏向橙紅, 帶有一股鮮味, 而一般煙燻三文魚總難免過鹹, 但這個三文魚的味道剛剛好, 加上三文魚下放了一片薄薄的青瓜, 令味道變得清新。

鵝肝醬配法式麵包 - 平日除了黑松露外, 鵝肝就是我的另一最愛, 這個鵝肝醬的油份含量較少, 送上來的感覺非常完整, 不會被重重的油份溶掉, 不過, 鵝肝醬帶有點羶味, 個人認為以原塊的鵝肝來取代, 味道一定會更好。

迷仔安格斯牛肉漢寶 - 漢寶內放了大量的安格斯牛肉, 質感挺juicy, 而且肉質濃香, 脂肪分佈亦較平均, 所以口感非常嫩滑及美味。

迷你水泡餅配士多啤梨 - 賣相非常可愛, 士多啤梨夠香甜, 但水泡餅表面加了朱古力及杏仁碎片, 所以入口非常香脆, 個人來說十分喜歡。

朱古力榛子卷 - 由於朋友愛吃甜點, 可以這個朱古力榛子卷就分了給她吃, 她表示朱古力榛子卷的味道偏甜, 而且因為放耐了, 所以外層的榛子卷不夠香脆, 令她有點失望。

法式小圓餅 - 杏仁小圓餅的味道非常好, 甜度適中, 吃時一點都不膩口, 而且內裏的餡醬味道亦夠突出, 我給它滿分。

精選芝士餅 - 芝士餅的賣相很可愛, 上面還加了朱古力小花作裝飾, 而芝士餅用上巴西莓材料製成, 不過, 巴西莓味道幾乎被濃郁的芝士蓋過了, 令味道變得不夠突出。

富士蘋果和菓子 - 這款和菓子的味道清新甜美, 外層結實但入口煙靭, 細嚼時會帶點清涼感覺, 不過, 富士蘋果的味道較難吃得出來, 要查看menu才知道呢。

總括來說這裏的環境不錯, 坐得舒適, 食物亦精緻可愛, 來這裏過一個優悠的周未絶對是一個不錯的選擇。

九龍紅磡蕪湖街83號
逸 • 酒店1樓 Amplitude

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she.com 客席編輯專欄