2026年11月5日 星期四

【♥ 荳子 ♥】找一個舒適的cafe放空

在popcorn 想找一個舒適的地方,喝咖啡及放空心情,我首選Beans The Backyard 。
這天bff專程來將會軍澳取手信,順道陪我到「荳子」開餐。
西京燒銀鱈魚
銀鱈魚肉質細嫩,帶有豐腴油香,西京燒醬汁味道鹹中帶甜,能提升鮮味,但又不會掩蓋魚肉本味,西蘭花苗清新爽口;藍青口與白蜆肥美鮮甜,增添海鮮風味,令口感更有層次。


黑松露軟殼蟹意大利粉
殼蟹外層香脆,蟹肉鮮甜,意大利粉入口彈牙,內裏加入了大量菇條,口感爽脆,掛上濃郁的黑松露醬汁,風味層次豐富。

粟米拿鐵
拿鐵口感細滑順喉,入口帶有粟米自帶的清甜香味,與咖啡的醇厚及微苦完美融合,不顯厚重。

海鹽焦糖拿鐵
焦糖香氣濃郁,入口帶有柔和甜香,海鹽則平衡了焦糖的甜膩感,咖啡香味香醇,與口感順滑,讚。

荳子 (PopCorn 2期)
唐俊街9號PopCorn 2期1樓F95號舖



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2026年11月4日 星期三

【♥ M Square ♥】延續假期氛圍的美食

旅行回港,決定多放一天假,到西貢吃吃走走,延續假期氛圍。

來到M Square,順其自然地入内坐下,享受最後一天假期的美食。

Lobster Mac & Cheese  
燒龍蝦尾肉質鮮甜爽彈,口感嫩滑,通心粉淋上龍蝦汁帶出海鮮的濃郁鮮味,與 cheddar 芝士的醇厚及 Parmesan 芝士的鹹香融合,口感豐富而不失層次。

Le Foie Gras Burger  
香煎鵝肝外層微焦,入口即化,甘香柔滑;安格斯牛肉漢肉香味濃郁,脂香突出;無花果醬帶有細緻果甜,能平衡芝士鹹香及肉香,令味道更有層次,搭配酥脆薯條,perfect!
Strawberry Kiwi Punch – Cold Brew Tea  
冷萃茶底清爽柔和,能襯托出草莓的果甜與奇異果的微酸,入口清新不顯甜膩。
Fresh Orange Juice(限量供應)  
鮮橙汁果香清新,酸甜自然爽口,能為較濃郁的主菜帶來輕盈的平衡。

M Square
惠民路28號洲至奢選香港WM酒店地下低層A1號舖



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2026年11月1日 星期日

【♥ 宴食堂 ♥】北海道直送四元豚 | 期間限定

朋友很愛到宴食堂開餐,說這家餐廳的定食CP值極高,全都是大大份,非常抵食。

11月餐廳推出全新期間限定北海道四元豚祭定食,採用北海道直送四元豚,這天就和bff試試。

宴食堂共有三家分店,分別位於鑽石山、葵芳及荃灣,每間分店都有大量好評。
這次餐廳選用北海道直送四元豚,於三款日式定食中展現豚肉的細膩風味與日式料理特色。


三款定食均附上日本米白飯、茶碗蒸蛋、潰物前菜及味噌湯。茶碗蒸口感細滑,蛋味濃郁;潰物前菜清爽解膩;味噌湯增添溫潤感,亦令整個定食變得更豐富。


鐵板滑蛋芝士吉列四元豚扒定食
定食賣相滿份,份量十足,聽bff說它們家其他日式定食同樣抵食大份。四元豚扒吉列外層口感酥香,肉質厚實不柴,肉汁豐富,滑蛋與芝士在鐵板的充足熱度下,能長時間保持半融化的拉絲溫熱狀態,令味道變得更柔和濃郁,與吉列豚扒的酥脆形成對比。
吉列四元豚扒芝士黑咖喱飯定食
吉列豚扒配上芝士黑咖喱,醬汁香濃,層次豐富,咖喱香而不辣,搭配半融化芝士,令口感變得醇厚;吉列四元豚扒同樣是外脆內嫩,配上日本米白飯,口感飽滿,風味濃厚。


吉列四元豚扒定食
這款定食以吉列四元豚扒為主角,酥脆外衣,內層柔軟多汁,油脂帶有自然甘甜味,細嚼時淺出豐潤肉香,味道直接而不繁複。
沖繩四季柑梳打及熱情果芒果梳打
沖繩四季柑梳打柑橘香氣清新,味道酸酸甜甜,梳打的氣泡帶來爽脆感;芒果甜香與熱情果酸韻融合,果香充沛,清爽怡人。

宴食堂
鑽石山荷里活廣場3樓320B號舖



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