2026年11月7日 星期六

【♥ 兩草 ♥】西貢米芝蓮海鮮酒家大廚主理

餐廳由西貢米芝蓮海鮮酒家大廚主理,小菜出色,份量充且價錢親民。其中,古早肉燥溫泉蛋擔仔麵以上海鮮魚湯熬製及採用度小月肉燥,深受顧客好評。
餐肉脆邊蛋豬油飯
豬油飯的飯粒香潤不膩,口感輕盈,餐肉微脆帶鹹香,煎蛋邊緣酥脆,流心效果佳,蛋味濃郁,撈飯一流。
墨魚丸胡椒湯 - 胡椒湯辛香溫暖不刺激,胡椒香氣突出,墨魚丸彈牙,鮮味十足。
鮮蝦胡椒湯米 - 湯米吸收湯汁後,帶有鮮蝦甘甜及胡椒辛香,口感順滑,鮮蝦大隻爽脆,推介。

咖央多士 - 多士外層酥脆,內裡全是咖央醬,甜度恰好,帶有椰香與蛋香。
仙草凍奶茶 - 奶茶香滑順口,仙草凍質地凍柔嫩,帶有清淡草本香氣,微甜不膩。
金枕椰乳黑糯米露 - 金枕榴槤份量十足,甜香馥郁,飽滿濃厚,配上軟糯帶嚼感的黑糯米,超讚。
八喜大滿貫 - 內裏包括仙草、芋圆、紅豆、蓮子、桃膠及椰乳,味道微甜,口感層次豐富。

兩草 (M88)
威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88地舖



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【♥ Bubble Tree ♥】觀塘 | 樓上cafe首選


星期六來到觀塘一家樓上cafe開餐。

這家cafe不但高質,而且價錢親民,不收加一,所以食客不少。
水牛城雞中翼
雞中翼外層微脆,肉質嫩滑,淋上水牛城醬汁後,帶有鮮明的酸辣風味,非常醒胃。
田園素菜沙律配牛油果
沙律菜清新爽脆,配上柔滑潤澤的牛油果片,車厘茄及醬汁,口感清爽而不單薄。
蟹籽、蘆筍、煙三文魚拌香蒜橄欖油意粉
意粉口感煙韌Q彈,表面均勻裹上香蒜橄欖油,蒜香味濃郁卻不過於強烈。煙三文魚散發著淡淡的煙燻鹹香,蟹籽則增添了細緻的口感,搭配嫩滑清甜的蘆筍,更顯清新。
牛舌、車厘茄、巴馬臣芝士配辣蕃茄汁長通粉
牛舌份量充足,口感柔韌中帶有微微的爽脆感;長通粉則具有彈性,搭配酸辣開胃的辣蕃茄醬及馬臣芝士,味道鮮明且層次豐富,入口時帶有鹹香與醇厚的感覺。
玫瑰鮮奶咖啡配棉花糖
咖啡口感柔滑,入口帶有淡淡玫瑰的淡雅香味及奶香,配上棉花糖的輕柔甜味,讚。

鮮奶咖啡配玉桂
鮮奶咖啡奶香醇厚,咖啡順滑,玉桂香氣鮮明而不搶味,增加溫暖感。
Bubble Tree (成業工業大廈)
成業街19-21號成業工業大廈2樓27室



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2026年11月5日 星期四

【♥ 荳子 ♥】找一個舒適的cafe放空

在popcorn 想找一個舒適的地方,喝咖啡及放空心情,我首選Beans The Backyard 。
這天bff專程來將會軍澳取手信,順道陪我到「荳子」開餐。
西京燒銀鱈魚
銀鱈魚肉質細嫩,帶有豐腴油香,西京燒醬汁味道鹹中帶甜,能提升鮮味,但又不會掩蓋魚肉本味,西蘭花苗清新爽口;藍青口與白蜆肥美鮮甜,增添海鮮風味,令口感更有層次。


黑松露軟殼蟹意大利粉
殼蟹外層香脆,蟹肉鮮甜,意大利粉入口彈牙,內裏加入了大量菇條,口感爽脆,掛上濃郁的黑松露醬汁,風味層次豐富。

粟米拿鐵
拿鐵口感細滑順喉,入口帶有粟米自帶的清甜香味,與咖啡的醇厚及微苦完美融合,不顯厚重。

海鹽焦糖拿鐵
焦糖香氣濃郁,入口帶有柔和甜香,海鹽則平衡了焦糖的甜膩感,咖啡香味香醇,與口感順滑,讚。

荳子 (PopCorn 2期)
唐俊街9號PopCorn 2期1樓F95號舖



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2026年11月4日 星期三

【♥ M Square ♥】延續假期氛圍的美食

旅行回港,決定多放一天假,到西貢吃吃走走,延續假期氛圍。

來到M Square,順其自然地入内坐下,享受最後一天假期的美食。

Lobster Mac & Cheese  
燒龍蝦尾肉質鮮甜爽彈,口感嫩滑,通心粉淋上龍蝦汁帶出海鮮的濃郁鮮味,與 cheddar 芝士的醇厚及 Parmesan 芝士的鹹香融合,口感豐富而不失層次。

Le Foie Gras Burger  
香煎鵝肝外層微焦,入口即化,甘香柔滑;安格斯牛肉漢肉香味濃郁,脂香突出;無花果醬帶有細緻果甜,能平衡芝士鹹香及肉香,令味道更有層次,搭配酥脆薯條,perfect!
Strawberry Kiwi Punch – Cold Brew Tea  
冷萃茶底清爽柔和,能襯托出草莓的果甜與奇異果的微酸,入口清新不顯甜膩。
Fresh Orange Juice(限量供應)  
鮮橙汁果香清新,酸甜自然爽口,能為較濃郁的主菜帶來輕盈的平衡。

M Square
惠民路28號洲至奢選香港WM酒店地下低層A1號舖



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