【♥ 玉桃軒 ♥】悠閒下午茶

最近一有時間，總愛帶著媽媽到茶樓吃一盅兩件，這次就來到觀塘鱷魚恤中心的酒家開餐

下午茶時段價錢較優惠，所以食客亦特別多。

鮮蝦菠菜餃

餃皮細韌不厚，內層包著鮮蝦及菠菜餡料，口感既爽脆又彈牙，層次豐富。

古法馬拉糕

馬拉糕口感鬆軟綿密，不易散裂，能味道香甜而不顯膩滯，推介 。

濃湯鮮竹卷

鮮竹卷質地細滑，餡料吸收了滿滿濃湯，一口咬下就能感受到湯底的醇厚，再轉為食材的鮮甜回甘。

山竹牛肉球

牛肉球口感嫩滑，入口時有點點油脂滲出，味道甘香。

蝦籽燒賣皇

燒賣皮薄而不破，上層蝦籽帶來鹹鮮及脆潤，配上緊實甘香肉餡，讚。

藥膳浸雞腳

雞腳口味軟淋，帶有藥材香味，香濃而不膩，感覺滋補溫潤。

迷你金蒜雞粒炒飯

炒飯炒得夠鑊氣，飯粒粒分明，蒜香味濃郁，帶有雞粒的鹹鮮香，搭配蔬菜粒，增加清新爽脆感。

玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

開源道79號鱷魚恤中心6樓

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【♥ 海月宴會廳 ♥】經典懷舊點心

這天媽媽不在香港，就跟爸爸來到尖沙咀飲茶。

這家酒樓由11am - 1530pm ，部份優惠點心低至$8，非常超值。

特式紅棗糕  

紅棗糕味道香甜，帶有濃郁紅棗味道，口感Q彈煙韌，不乾不硬。

懷舊芝麻卷

芝麻香味突出，濃度足而不膩，卷身質地QQ帶回彈性，甜度適中。

花膠絲魚湯炆米

花膠絲份量不多，但煮得非常入味，入口帶淡淡膠質，口感爽中帶滑，炆米吸收了滿滿魚湯，味道鮮味，搭配紅蘿蔔絲及雜菌，口感豐富。

山竹牛肉球  

牛肉球口感嫩滑細緻，牛肉味突出，配上滑溜溜的腐皮，讚。

懷舊馬拉糕  

外層輕柔帶回彈的綿密感，味道香甜，帶有輕微奶香及焦糖香尾韻。

鮮蝦菜苗餃  

餃皮入口煙韌，包著滿滿的鮮蝦餡料，鮮甜爽彈，配上蔬菜帶出清甜味，推介。

豉汁蒸排骨  

排骨肥瘦適中，肉質嫩滑，口感不乾柴，豉汁入味帶鹹香。

海月宴會廳

廣東道33號中港城1樓6A號舖

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【♥ Bubble Tree ♥】觀塘 | 全日免加一樓上cafe

星期六來到觀塘樓上cafe開餐，這家cafe CP值高，最重要是全日免加一，真心讚。

田園素菜沙律配牛油果

沙律菜新鮮爽脆，牛油果質地滑潤，帶濃厚感及溫和脂香，能平衡沙律醋酸度，亦令人越吃越開胃。

水牛城雞中翼

雞翼外層充滿水牛城風味的酸辣醬香，口感微脆，內層肉質嫩滑，保留一定多汁度，咬感紮實。

蟹籽·蘆筍·煙三文魚拌香蒜橄欖油意粉

意粉質地彈韌，入口有濃濃香蒜及橄欖油香味，蟹籽掛在意粉上帶來輕微爆裂感，搭配煙三文魚的煙熏鹹香，層次突出，讚。

牛舌，車厘茄，巴臣芝士配辣蕃茄汁長通粉

牛舌口感柔韌而不失彈性，肉香濃厚，巴臣芝士融化在辣蕃茄醬汁內，帶來鹹香及拉絲的濃稠感，包覆在長通粉上，酸辣惹味又濃郁。

鮮奶咖啡

鮮奶咖啡可加棉花糖或碎曲奇等配料，令賣相、層次及味道更豐富；咖啡香氣濃厚，奶香味突出，口感圓潤順喉。

Bubble Tree (成業工業大廈)

成業街19-21號成業工業大廈2樓27室

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【♥ 牛県 ♥】三重燒肉盛 | 濕式熟成牛排

最近經常到荃灣，無他，就是愛它美食多，早前就到了牛県吃石燒。

餐廳用上 USDA Prime 認證的濕式熟成牛排，意思就是將牛肉密封包裝，在低溫環境下進行熟成，這樣牛肉水分流失較少，肉質逐漸嫩。

唐揚炸沙蟹仔

外層炸漿薄，香口而不油膩，入口仍能保持沙蟹仔本身鮮味。

鹽燒牛舌心串及和牛串

鹽燒牛舌心串表面略帶焦香，入口有炙烤後牛舌獨有脂香，口感爽彈帶肉汁；和牛串油花分布均勻，炙肉質柔嫩，牛香味突出。

海膽魚籽丼

丼飯可選燒肉戓豚肉。賣相吸引，牛肉鮮嫩，海膽甘甜鮮味，魚籽則增加爆汁口感，混合蛋漿享樂用，口感既豐富又濕潤，口感層次大家提升。

三重燒肉盛 - 牛模隔膜腹肉

石燒橫隔膜腹肉

膜腹肉肉質帶有咬口，油脂與肉味平衡，經石燒後香氣更集中。

腹心肉

肉質鮮嫩柔軟，入口細膩，油花與瘦肉比例剛剛好，石燒後表面帶有輕微焦香，內層仍然能保持滿滿肉汁。

羽下牛扒

三重燒肉盛中以羽下牛扒的肉質最嫩滑，入口甘香，脂香豐腴，石燒後牛肉味濃厚，牛味最突出。

牛県

享和街49號地下D1號舖

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