【♥ 宴食堂 ♥】北海道直送四元豚 | 期間限定

朋友很愛到宴食堂開餐，說這家餐廳的定食CP值極高，全都是大大份，非常抵食。

11月餐廳推出全新期間限定北海道四元豚祭定食，採用北海道直送四元豚，這天就和bff試試。

宴食堂共有三家分店，分別位於鑽石山、葵芳及荃灣，每間分店都有大量好評。

這次餐廳選用北海道直送四元豚，於三款日式定食中展現豚肉的細膩風味與日式料理特色。

三款定食均附上日本米白飯、茶碗蒸蛋、潰物前菜及味噌湯。茶碗蒸口感細滑，蛋味濃郁；潰物前菜清爽解膩；味噌湯增添溫潤感，亦令整個定食變得更豐富。

鐵板滑蛋芝士吉列四元豚扒定食

定食賣相滿份，份量十足，聽bff說它們家其他日式定食同樣抵食大份。四元豚扒吉列外層口感酥香，肉質厚實不柴，肉汁豐富，滑蛋與芝士在鐵板的充足熱度下，能長時間保持半融化的拉絲溫熱狀態，令味道變得更柔和濃郁，與吉列豚扒的酥脆形成對比。

吉列四元豚扒芝士黑咖喱飯定食

吉列豚扒配上芝士黑咖喱，醬汁香濃，層次豐富，咖喱香而不辣，搭配半融化芝士，令口感變得醇厚；吉列四元豚扒同樣是外脆內嫩，配上日本米白飯，口感飽滿，風味濃厚。

吉列四元豚扒定食

這款定食以吉列四元豚扒為主角，酥脆外衣，內層柔軟多汁，油脂帶有自然甘甜味，細嚼時淺出豐潤肉香，味道直接而不繁複。

沖繩四季柑梳打及熱情果芒果梳打

沖繩四季柑梳打柑橘香氣清新，味道酸酸甜甜，梳打的氣泡帶來爽脆感；芒果甜香與熱情果酸韻融合，果香充沛，清爽怡人。

宴食堂

鑽石山荷里活廣場3樓320B號舖

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【♥ b.o.t.h By Texas Burger ♥】別出心裁美食

中午來到九龍灣德福廣場二期，一家具特色的美式西餐廳開餐。

餐廳以招牌漢堡為主打，並巧妙地將濃郁的德州風情融入多款創新料理當中，搭配別出心裁美食。

蕃茄雜菜湯配餐包

雜菜湯味道清新，湯品酸甜適中，湯內放了大量蔬菜，口感豐富，配餐包來吃，滋味十足。

香脆雞翼

雞翼外皮香脆，肉質保持超級嫩滑，蘸上芒果節尼醬，酸酸甜甜，非常醒胃。

法式慢煮脆皮油封鴨

油封鴨份量十足，大大份，鴨肉經慢煮後肉質柔嫩，外皮煎得金黃酥脆，入口油封鴨的豐腴香氣；薯角外脆內軟，配上南瓜、蕃茄及翠玉瓜等蔬菜，增添清爽口感，而香草青醬汁則帶來淡淡草本氣息，平衡鴨肉的濃郁味道。

波特酒燴澳洲牛頰肉

牛頰肉燉煮得軟腍入味，不乾不柴，牛肉味道濃郁，入口帶有淡淡酒香；爽脆的炒西蘭花苗及白菌增添清新，忌廉薯蓉質地綿滑，增加飽足感。

士多啤梨奶昔

奶昔賣相精緻，口感順滑，入口帶有濃郁莓果香，甜度適中，清爽可口。

b.o.t.h By Texas Burger

偉業街33號德福廣場2期5樓510-513號舖

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【♥ 炑 ♥】性價比吸引。比廚師發辦更高級精緻

早前到了一家非常不錯的日本餐廳，店入每道菜式均順應時令而設，將春夏秋冬的食材特色融入其中，感覺像廚師發辦，但更高級精緻，讓食客感受四季流轉之美。

午餐套餐現正進行七折優惠，性價比相當吸引。坐在吧台可近距離欣賞廚師即場烹調，由食材處理至擺盤均一覽無遺。

北海道白螺 - 口感爽脆彈牙，鮮甜乾淨。

蟹肉茶碗蒸 - 湯底溫潤，蒸蛋滑嫩，蟹肉鮮甜。

北海道鮫鰈魚 - 魚油較重，炙燒後魚油迫出，脂香突出，蘸上蒽酸汁，鮮甜清爽。

兵庫縣武士蠔味道 - 蠔肉飽滿，綿滑爽口，蠔味濃郁。

細切池魚 - 爽口鮮甜，油脂較重，以薑蓉及薑花提鮮，以紫菜包著享用，清爽有層次。

慢煮油封鴨腿 - 鴨皮微脆，肉質酥軟帶鹹香。

松葉蟹天婦羅 - 蟹肉鮮甜飽滿，炸衣透薄酥。

白粟米天婦羅 - 粟米粒飽滿多汁，爽脆清甜。

A4和牛野菜稻庭烏冬 - 和牛油花細膩，肉味濃郁，烏冬煙韌彈牙。

咖啡雪糕 - 香濃綿滑，咖啡味醇厚，大滿足。

炑

中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖

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