2026年5月2日 星期六

【♥ Bubble Tree ♥】觀塘 | 全日免加一樓上cafe


星期六來到觀塘樓上cafe開餐,這家cafe CP值高,最重要是全日免加一,真心讚。


田園素菜沙律配牛油果
沙律菜新鮮爽脆,牛油果質地滑潤,帶濃厚感及溫和脂香,能平衡沙律醋酸度,亦令人越吃越開胃。
水牛城雞中翼
雞翼外層充滿水牛城風味的酸辣醬香,口感微脆,內層肉質嫩滑,保留一定多汁度,咬感紮實。
蟹籽·蘆筍·煙三文魚拌香蒜橄欖油意粉
意粉質地彈韌,入口有濃濃香蒜及橄欖油香味,蟹籽掛在意粉上帶來輕微爆裂感,搭配煙三文魚的煙熏鹹香,層次突出,讚。

牛舌,車厘茄,巴臣芝士配辣蕃茄汁長通粉
牛舌口感柔韌而不失彈性,肉香濃厚,巴臣芝士融化在辣蕃茄醬汁內,帶來鹹香及拉絲的濃稠感,包覆在長通粉上,酸辣惹味又濃郁。

鮮奶咖啡
鮮奶咖啡可加棉花糖或碎曲奇等配料,令賣相、層次及味道更豐富;咖啡香氣濃厚,奶香味突出,口感圓潤順喉。

Bubble Tree (成業工業大廈)
成業街19-21號成業工業大廈2樓27室

@bubble.tree #bubbletree #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk


2026年5月1日 星期五

【♥ 牛県 ♥】三重燒肉盛 | 濕式熟成牛排

最近經常到荃灣,無他,就是愛它美食多,早前就到了牛県吃石燒。

餐廳用上 USDA Prime 認證的濕式熟成牛排,意思就是將牛肉密封包裝,在低溫環境下進行熟成,這樣牛肉水分流失較少,肉質逐漸嫩。
唐揚炸沙蟹仔
外層炸漿薄,香口而不油膩,入口仍能保持沙蟹仔本身鮮味。
鹽燒牛舌心串及和牛串
鹽燒牛舌心串表面略帶焦香,入口有炙烤後牛舌獨有脂香,口感爽彈帶肉汁;和牛串油花分布均勻,炙肉質柔嫩,牛香味突出。
海膽魚籽丼
丼飯可選燒肉戓豚肉。賣相吸引,牛肉鮮嫩,海膽甘甜鮮味,魚籽則增加爆汁口感,混合蛋漿享樂用,口感既豐富又濕潤,口感層次大家提升。
三重燒肉盛 - 牛模隔膜腹肉
石燒橫隔膜腹肉
膜腹肉肉質帶有咬口,油脂與肉味平衡,經石燒後香氣更集中。
腹心肉
肉質鮮嫩柔軟,入口細膩,油花與瘦肉比例剛剛好,石燒後表面帶有輕微焦香,內層仍然能保持滿滿肉汁。
羽下牛扒
三重燒肉盛中以羽下牛扒的肉質最嫩滑,入口甘香,脂香豐腴,石燒後牛肉味濃厚,牛味最突出。



牛県
享和街49號地下D1號舖



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk

【♥ 細妹姐小廚 ♥】潮州菜海鮮大排檔

大排檔是香港具代表性的傳統飲食文化之一,要品嚐火候鑊氣小炒,或是潮州打冷,到大排檔就最適合不過。
早前到了荃灣二陂坊的潮州菜海鮮大排檔開餐,餐廳主打海鮮、打冷及小炒,更可以來料加工,價錢實惠。
滷水鵝片
滷香煮得夠入味,鹹香味濃郁,鵝片脂香細緻,口感偏嫩而不散,細嚼帶醬香餘韻。
椒鹽鮮魷
魷魚新鮮,口感彈牙爽韌;椒鹽惹味,鹽香提味而不會遮蓋鮮魷魚鮮味。
黃金蝦
外層身全是鹹黃醬汁,金黃酥脆,就連蝦殼都能吃進肚子裏,蝦肉爽口彈牙,油香與鹹蛋香味突出,鹹甜味濃郁但不膩,推介。
薑蔥蒸魷魚
蒸製保留魷魚鮮味,魷魚厚身鮮嫩,帶有薑蔥的清香,辛香溫潤,不走嗆辣嗆喉;湯汁吸附於魷魚表面,味道清爽又帶鹹鮮,後段帶薑香餘韻,讚。
細妹姐小廚
眾安街89號二陂坊地下G號舖



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk