頂立料理以日系文青路線為主調。店內裝修設計簡約,材質與色彩協調,營造舒適放鬆的用餐節奏。
餐廳以定食套餐為主,定食套餐包括味噌湯、漬物&沙田律菜、冷盤及主菜,食客可自由選擇配搭定食內容。
螢光魷魚
口感彈牙,魷魚鮮味突出,調味以鹹鮮為主。
漬昆布熟拖羅
拖羅粒粒肉質厚實,以昆布漬製帶來鮮味延伸,魚肉鮮甜入口帶鹹鮮底味。
黑白鰻魚飯
黑白鰻魚分別是蒲燒饅鰻魚及鹽鰻魚,蒲燒鰻魚以醬汁提升香氣與層次,味道濃郁香甜;相比蒲燒鰻魚,鹽燒鰻魚味較清淡,肉質柔軟細緻,以鹽作輕度調味,能保留鰻魚本身原有,並未被過多醬味掩蓋。
吉列蝦Boom Boom
吉列外層薄而酥脆,蝦肉爽彈鮮甜;咖哩醬汁香料味濃郁,米飯吸附醬汁後味道更完整,吃後飽足感滿滿。
Tiramisu巴斯克及焦糖布甸
巴斯克口感柔和,乳酪質感濕潤滑順,咖啡味濃厚;布甸蛋香明顯,口感細滑帶氣濃郁焦糖香。
柚子梳打及冷泡咖啡
柚子梳打味道酸香清爽,帶濃郁柚子香;有效中和咖哩與炸物帶來的油膩感。冷泡咖啡口感順滑,苦香收尾乾淨,配巴斯克蛋糕非常適合。
頂立料理所
運動場道3號地舖
