【♥ 天澄閣 ♥】晚市孖寶 - 游水海鮮

這天因探老友而來到馬鞍山，跟朋友到他家附近的中菜廳吃晚飯。

天澄閣位於馬鞍山海韻軒海景酒店，裝修非常雅致，環境寬敞舒適，待應有禮，服務窩心。

泡椒小鳳爪

泡椒的辣味入足，味道酸辣，鳳爪口感軟中帶彈，爽脆帶嚼勁。

豐料燉湯

HK$28就可以喝到足料燉湯，燉湯口感溫潤，材料十足，內裏有排⻣、螺肉、淮山等，味道鮮甜帶肉香，推介。

晚市孖寶 - 上湯加拿大龍蝦伊麵

龍蝦入口啖啖肉，肉質爽彈富彈性，伊麵吸收了滿滿上湯汁，口感濕潤不鹹，相反，能吃得到海鮮甜味。

晚市孖寶 - 銀紙銅鑼雞(半隻）

待應在我們面前即場泡製烘熱，錫紙包著讓香氣包得緊密，打開錫紙，蒜香乾蒽及雞香味四溢，雞皮入口爽滑，雞肉嫩而不油，鹹香味道濃郁。

綠豆沙

吃飽飽後，待應為我們送上綠豆沙作甜品，感覺起幸福。

天澄閣

鞍駿街29號海澄軒海景酒店

【♥ The Grill Room ♥】尖沙咀必吃扒房西餐廳

每次到尖沙咀開會，總會與同事到The Grill Room 開餐。

Lunch menu 價錢由HK$88起，選擇極多。

忌廉蘑菇湯

湯底濃稠度適中，口感細滑，帶有濃郁蘑菇香，而忌廉可以帶出圓潤奶香。

煩煙鴨胸羽衣甘藍沙律

鴨胸煙燻味突出，肉質嫩滑，羽衣甘藍新鮮清脆；能中和鴨肉的油脂感。

意式番茄醬青口扁意粉

青口肥美鮮味，份量足；在扁意粉口感煙韌富彈性，掛上番茄醬汁，酸香味極濃郁，令人胃口大開。

香煎鴨卷配薯蓉西蘭花苗

鴨卷外層煎香，表面微脆，內層嫩而𣎴柴，沒有鴨羶味；薯蓉細緻綿密，配上爽脆西蘭花苗，口感豐富。

M4+澳洲和牛脊肉配薯條

和牛外層帶焦香，內層肉質巨嫩滑，肉汁豐富，一點都不乾柴；薯條外脆內軟，與和牛簡直是perfect match。

Flat white

咖啡香氣濃醇，奶泡細緻，口感順滑。

草莓芝士蛋糕

芝士蛋糕口感柔滑細緻，質地綿密，上層草莓醬層味道酸甜為不易膩滯。

The Grill Room (The Humphreys)

堪富利士道6-6A號爵寓2樓

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【♥ 煌府婚宴專門店 ♥】飽魚自由。無限量任點

下午茶時段由媽媽帶路到紅磡飲茶。

這家酒樓她已經來過數次，覺得食物非常高質，價錢貼地，而最重要的是最冰鎮醉香鮮鮑魚是無限量任點。

冰鎮醉香鮮鮑魚

推介！鮑魚經冰鎮處理後，口感更彈潤，肉質細緻富彈性，入口帶點點酒香，但餘韻不重，蘸上芥末會更鮮味。

蜜汁叉燒包

叉燒包軟熟不厚重，叉燒餡料多，味道香甜帶鹹鮮。

手打陳皮牛肉球

牛肉球口感紮實但不失溜滑，咀嚼時有滿滿肉香集中。

鮮蝦韭菜餅

餅皮酥脆又煙韌，韭菜鮮味清爽，蝦仁爽甜。

吵嗲金錢肚

金錢肚口感柔韌，有咬口；調味濃度適中，帶吵嗲香。

金湯魚翅撈飯

湯汁以金湯細膩收汁，色澤醇厚，魚翅口感彈牙

，米飯吸收了滿滿湯汁，仍能保留粒度。

煌府婚宴專門店

都會道6號置富都會7樓777-782號舖

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