2026年4月20日 星期一

【♥ 西城水產海鮮火鍋放題  ♥】生猛。即撈新鮮活海鮮


媽媽生日決定就帶她到堅尼地城吃火鍋慶祝。
這家餐廳主打即撈新鮮活海鮮火鍋放題,一人一鍋形式,價錢由$268起,貼地親民。

火鍋湯底有8款,包括招牌金湯花膠雞鍋、櫻花蝦豚骨鍋、鮮魚海鮮鍋、日式壽喜燒鍋、貴州紅酸鍋、藥膳麻辣鍋等提供。
餐廳佔地極大,空間開揚寬敞,甫入店內就可以看到「即撈海鮮區」,多款新鮮生猛海鮮選擇。
活海鮮包括:鮑魚、花蟹、花螺、蟶子、基圍蝦、大頭蝦、花甲等。
撈好海鮮後,店員更會為客人即場清洗各款帶殼海鮮,非常貼心。

除了活海鮮外,過百款火鍋配料選擇,包括:蔬菜 (如淮山、蓮藕、翡翠苗、萵苣)、丸類、毛肚、鮮鵝腸、芝士竹輪、避風塘炒蝦、甜品及飲品。

肉類方面,澳洲M5和牛、美國安格斯肩胛肥牛、澳洲安格斯牛板腱、澳洲小肥羊及荷蘭五花腩片全都可以無限量追加。


澳洲M5和牛雪花紋理細緻,牛肉味濃郁,口感鮮嫩,牛五花入口甘香,油脂豐腴,大愛。
東風螺爽脆彈牙,鮮味十足;蟶子鮮甜爽口;花甲肉厚肥美不帶沙。
飽魚口感結實爽彈;大頭蝦大大隻,肉質爽脆,蝦膏甘香;花蟹味道鮮美,放在鍋內涮熟,湯底有滿滿蟹香。





西城水產海鮮火鍋放題 
堅尼地城卑路乍街116至122號聯康新樓一樓A舖



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2026年4月18日 星期六

【♥ Amica ♥】由資深酒店主廚用心製作

星期六晚來到始創中心選購小家電後,就與bff到3樓的cafe開餐。


這家餐廳是由資深酒店主廚主理,食物質素有一定保證。
2人套餐包括是日餐湯或沙律、飲品、頭盤、意大利粉/意大利飯及主菜。

蘑菇湯
湯底濃稠適中,蘑菇香味濃郁,口感溫潤順,帶點點蘑菇蓉。
炸芝士條
芝士條外層酥脆,內層全是滿滿芝士內餡,入口有拉絲效果,奶香味道濃郁。

黑松露卡邦尼溫泉蛋脆芝士片意大利粉
黑松露香氣濃郁,意大利粉掛上滿滿卡邦尼醬汁後,味道濃稠滑順,配上溫泉蛋蛋漿、煙肉、雜菌及脆芝士片,口感更豐富。
比目魚配椰菜花溶孜然椰菜花及甘筍仔
比目魚魚皮微脆,魚肉肉質細嫩嫩滑,入口啖啖肉,配上自帶甜香的甘筍仔,以及加了孜然粉的椰菜花,口感爽脆,帶出香味層次,清爽不膩。

海鹽焦糖鮮奶咖啡及白桃冷茶
咖啡香氣濃厚,入口充滿奶香,而海鹽能中和焦糖甜度,令口感變得圓滑順喉;白桃冷茶茶底清爽不苦澀,白桃果香突出,冰涼消暑。

Amica
彌敦道750號始創中心3樓315-317號舖



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2026年4月17日 星期五

【♥ Owens ♥】大推!主菜甜品超讚

開會後,老闆竟然說近日我太辛苦,放我半天假休息,我就帶著好同事來到太子Owens開餐。


來到的時候已經是下午茶時段,火速點菜醫肚。
Lunch set 已包餐湯/沙律及飲品,甜品及小食可以加錢另配。


紫薯湯
湯底濃稠適中,湯質香滑,入口有滿滿紫薯香。

蟹肉龍蝦湯 (餐湯升級)
湯底濃郁,口感細緻帶濃郁龍蝦及海鮮香,湯內絲絲蟹肉增添口感,鹹香平衡得宜,整體兼具鮮甜與厚度。
脆炸魷魚鬚  
外層酥脆,內層魷魚鬚煙韌帶嚼勁,蘸上沙律醬更惹味。

巴馬火腿哈密瓜沙律  
巴馬火腿鹹香味重,哈密瓜的香甜正好中和,口感清爽;沙律菜新鮮爽脆,酸酸甜甜,非常醒胃。
紐西蘭頂級肉眼牛扒配薯菜
牛扒入口帶微焦香,內層肉質嫩滑不柴,肉汁豐富,牛肉香味非常突出。

泰式燒豬頸肉配薯菜
豬頸肉巨大塊,口感爽脆飽滿,帶有油脂甘香,配上醬汁中和,感覺不膩滯。
Flat White & Latte
Flat White 咖啡香氣突出,奶泡細滑,餘韻有輕微烘焙香;Latte 奶香圓潤,入口順滑,咖啡香不被奶味覆蓋。
開心果麻糯提拉米蘇  
最愛吃這裏的Tiramisu,入口滿滿開心果香,口感滑溜,麻糯帶來Q彈口感,配上表層滿開心果果仁,口感巨豐富。

開心果蛋糕
蛋糕口感細膩,濕潤度適中,開心果香自然,不過度甜膩。

牛角窩夫配雙色雪糕  
窩夫外層酥脆,帶有濃濃酥皮牛油香,配上香滑雲呢拿及朱古力雪糕,perfect!

Owens (砵蘭街)
砵蘭街412號地舖



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