2026年9月22日 星期二

【♥ 頂立料理所 ♥】

頂立料理以日系文青路線為主調。店內裝修設計簡約,材質與色彩協調,營造舒適放鬆的用餐節奏。
餐廳以定食套餐為主,定食套餐包括味噌湯、漬物&沙田律菜、冷盤及主菜,食客可自由選擇配搭定食內容。
螢光魷魚
口感彈牙,魷魚鮮味突出,調味以鹹鮮為主。
漬昆布熟拖羅
拖羅粒粒肉質厚實,以昆布漬製帶來鮮味延伸,魚肉鮮甜入口帶鹹鮮底味。
黑白鰻魚飯 
黑白鰻魚分別是蒲燒饅鰻魚及鹽鰻魚,蒲燒鰻魚以醬汁提升香氣與層次,味道濃郁香甜;相比蒲燒鰻魚,鹽燒鰻魚味較清淡,肉質柔軟細緻,以鹽作輕度調味,能保留鰻魚本身原有,並未被過多醬味掩蓋。
吉列蝦Boom Boom
吉列外層薄而酥脆,蝦肉爽彈鮮甜;咖哩醬汁香料味濃郁,米飯吸附醬汁後味道更完整,吃後飽足感滿滿。
Tiramisu巴斯克及焦糖布甸
巴斯克口感柔和,乳酪質感濕潤滑順,咖啡味濃厚;布甸蛋香明顯,口感細滑帶氣濃郁焦糖香。
柚子梳打及冷泡咖啡
柚子梳打味道酸香清爽,帶濃郁柚子香;有效中和咖哩與炸物帶來的油膩感。冷泡咖啡口感順滑,苦香收尾乾淨,配巴斯克蛋糕非常適合。

頂立料理所
運動場道3號地舖



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【♥ 金龍 ♥】復古風裝潢 | 鐵板盛宴

早前與bff來到又一城吃鐵板牛扒,這家港式扒房食客非常多,每次都因為要排長龍的關係而放棄,這天下定決心,一定要來試試。
店內以紅色及金色為主調,裝修設計充滿扒房復古風格。

經典鐵板的選擇非常多,每款鐵板均可加配次餐湯、餐包及飲品。
羅宋湯及忌廉湯
羅宋湯湯底濃稠適中,蕃茄酸香味突出,味道甜中帶辣;忌廉湯口感濃滑,奶香提升層次厚度,入口後餘韻細緻,配上軟綿綿餐包,讚。  
風味牛肉丸
牛肉丸肉香紮實,肉質嫩滑緊密不鬆散,蕃茄汁令肉丸味道帶酸香,非常醒胃。


鐵板重量級牛柳扒
於熱騰騰的鐵板上,淋上自家特製黑椒汁,白色蒸氣冒起,發出滋滋聲,非常自癒,鐵板熱度讓牛扒柳外層維持焦香與彈口,而切面可見鮮嫩肉層,牛肉味濃郁,入口帶咸鮮及黑椒的辛微香味氣。  
鐵板牛魔王
牛魔王包括了三種食材,包括挽肉、封門柳及牛柳;挽肉肉質細緻緊實,封門柳鮮香帶彈韌感,牛柳肉質厚實彈嫩,在鐵板的高溫熱力下,釋出濃濃肉香及油脂香,外緣更易出現焦香感。  


經典香蕉船雪糕
香蕉船的賣相充滿懷舊感,香蕉甜香,配上細滑的雲呢拿及朱古力雪糕,每一口都帶有兒時回憶。
黑牛 
雪糕浮在可樂,再於上層加上厚厚一層忌廉,雪糕奶香與忌廉疊加口感細滑,味道香甜濃郁。
白牛
雪碧清爽透明,帶來明顯清涼氣泡感,雲尼拿白雪糕的奶香中和酸甜,口感輕盈解膩。

金龍 (又一城)
達之路80號又一城1樓L1-25號舖



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【♥ O'Thai Restaurant ♥】Brunch by the Bay


好友回港相約短聚,地點就在她下塌酒店附近,一家非常有特色的餐廳。

餐廳分了室外及戶外兩部分,坐下後可以欣賞無敵維港海景,感覺開揚寫意。
Brunch menu 逢星期六、日及公眾假期供應,食客可同時點選泰菜及意大利菜,趁不上吃brunch亦不要緊,因為餐廳營業時間至凌晨1點,晚餐時間來,氣氛更有情調。



三文角牛油果他他
三文魚口感柔滑不失彈性,牛油果質地綿密,油脂與酸度平衡得宜,塗抺在香脆的麵包多士上享用,讚。  

鮮蝦芒果米纸卷
米紙口感煙韌,內層卷包著香甜芒果、彈牙鮮蝦及蔬菜,沾上醬汁後,味道酸中帶甜,非常醒胃。

新鮮法國生蠔
生蠔蠔身圓潤飽滿,入口帶有輕微海水甘味,口感細緻柔滑,回甘持久。 


松露醬芝士吐司
松露香氣自然濃郁,吐司表層脆口不乾硬,芝士拉絲入口溫潤。  

雞肉沙嗲串
串燒火候足,雞肉表面上色帶來微焦香,肉質烹能仍保留嫩滑感,上層抹上味道甜鹹辛香的沙嗲醬,惹味十足。

油蒜大蝦
海蝦大大隻,新鮮爽彈,保入口帶有滿滿蒜香油脂,濃郁但不覺油膩,大愛。



柚子干蝦沙律
沙律味道酸甜清爽,帶有柚子清香及干蝦乾香,紫洋蔥的微辛,為味蕾帶來衝擊,口感層次豐富。

煎鵝肝
鵝肝外層煎香,內層柔軟,口感細緻濃潤,入口即化,非常甘香。

班尼迪蛋配煙三文魚
賣相精緻,荷蘭醬絲滑細緻,酸度與濃度拿握得非常好,蛋汁保留濕潤度,口感柔軟不乾;煙三文魚帶有淡煙香與鹹鮮,提升整體鮮味。

牛扒煎蛋配薯條
牛扒表面煎至焦,但內層肉質仍能保持嫩滑多汁,入口時肉味濃郁;吃時將太陽蛋切開,任由蛋漿流出,再沾在外脆內軟的薯條上,讓蛋香帶出鹹香,口感豐厚滿足型。

Tiramisu 及芒果糯米飯
Tiramisu 口感細緻濕潤,咖啡香與甜度分布均衡;芒果糯米飯甜香自然,芒果香甜,飯粒黏韌。

Mocha & Latte
朱古力咖啡香氣濃郁,質感順滑細膩,入口可感受到咖啡的微苦,慢慢滲出朱古力的醇厚甜香;Latte的牛奶帶出圓潤感,奶泡細緻綿密,余韻保留咖啡香。
O'Thai Restaurant
德豐街18號黃埔花園地下G1A號舖



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