2023年5月20日 星期六

【♥ 翠灣漁港 ♥】抵食。五寶自選組合

說實,我真的很少到柴灣,也許是鐵路終點站的關係,感覺有點遙遠吧,不過,這個地方確實有它吸引的地方,特別是美食。


這天媽媽就帶我到了「翠灣漁港」喝茶,開飯網建議由地鐵站E出口,步出到酒家約9分鐘,不過,我發現由A出口步出到酒家,路程更方便,不用5分鐘就可到達。

家酒分了上下兩層,下層是燒味部及外賣部,上層就是酒家。


從餐紙上看到午市的「五寶自選組合」超抵食,內容包括一款小食、一款炒粉麵飯及三款點心,組合價也只不過$188。


殿堂叉燒皇
叉燒肥瘦適中,不會有厚厚的脂肪層,梅頭肉質軟嫩,入口時帶有點點焦香,以及肉香,還有醃製醬汁的蜜味甜香。

雪菜火鴨絲窩米
近日愛上吃鵝肉及鴨肉,就來一個雪菜火鴨絲窩米吧,窩米份量極多,湯底味道挺濃郁,既有燒鴨肉肉香,又有雪菜的鹹味,以及芹菜的清香,而米粉口感清爽,吸收了滿滿的湯汁,吃後令人回味。


蒜香鮮蝦春卷
春卷炸得非常酥脆,入口有濃濃的蒜香,蝦肉爽甜彈牙,最重要是春卷皮底部一點都不油膩,放涼後享用仍然能保持脆度。

XO醬菜苗餃
一向都覺得菜苗餃的味道偏向清淡,每次吃時我都會蘸上辣椒油,但這個XO醬菜苗餃就不一樣,餃皮薄而軟身,蝦肉爽口彈牙,雪XO醬味道鮮中帶辣,超讚。

香菇滑燒賣
燒賣外型漲卜卜,皮薄餡多,豬肉餡肉汁豐富,肉香味重,口感爽彈,香菇入口軟滑,吸收了肉汁後,味道份外鮮味。

脆皮鮮蝦腸
腸粉外皮晶瑩,包著大大隻的爽彈鮮,還有裡面酥脆的走炸鬼及芹菜等配料,外Q內爽脆,口感豐富。


鮑魚燒賣
由於燒賣的味道實在太好,我們決定追加鮑魚燒賣來試試,原隻小鮑魚放在燒賣上,賣相精緻,燒賣同樣多汁有肉香,而鮑魚煙韌Q彈,帶有幾份鹹鮮,與豬肉的味道超搭。

翠灣漁港
柴灣柴灣道333號永利中心地下及1樓



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk

【♥ 六十年華 ♥】有質素。夠鑊氣

平日看過中醫後,便愛到新都城吃上菜菜,這天決定在商場內走走,探索其他食店。


就在不遠處,看到一間叫「六十年華」的餐廳,細看下發現這裏的燒味好像很不錯,一至日還有不同優惠,好吧,入再試試。


餐牌內的選擇極多,除了有燒味,還有中式及西式茶餐可供選擇。

秘製燒鵝拼燒腩仔
很想吃燒鵝脾飯,見餐牌上燒味飯並不貴,就點了燒味雙拼飯(+$10),再將燒鵝upgrade 變燒鵝脾(+$20)。


燒鵝脾非常大隻,色澤潤澤,入口啖啖肉,而鵝 脾肉質嫩滑鮮味,肉汁豐富,脂香豐腴,最重要是鵝羶味不重;燒腩仔外皮酥脆,肥瘦均勻,不會有過厚的脂肪層,入口既有瘦肉的甜香,又有脂肪的甘香,不油不膩,佐飯一流。


迷李乾炒牛河
牛河送上來時香噴噴,熱熱的,炒得很夠鑊氣,牛肉口感嫩滑,芽菜及洋蔥絲夠爽脆,河粉分明不油膩,讚。


迷李肉醬意粉
意粉不銹鋼烤盤裝著,這樣意粉就能長時間保溫,吃時還會有熱騰騰的煙冒出,番茄肉醬酸酸的,非常醒胃;肉醬的份量挺多,足夠讓個每一條意粉都掛上醬汁,而意粉上加了半融芝士,吃時感覺超邪惡。

下午茶餐已包飲品,好像我這樣,想要特飲的話,就多加$9;生薑柚子茶的味道不錯,入口帶有點點生薑的辛辣感及甜甜的柚子果香,喝後超潤喉。
六十年華
將軍澳欣景路8號新都城中心二期G樓G26-28號舖



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk


【♥ Mamaday ♥】惡搞玩味cafe。力推龍蝦pizza



較早前幫襯過GoodDay Badday Mamaday,感覺非常不錯,性價比超高,這次就來試試同樣位於加連威老道的另一間Mamaday。


餐廳設計玩味十足,用色亦非常大膽,紅色磚牆拼鮮黃色惡搞卡通人像油畫,有趣盞鬼。
就連餐牌的餸菜名稱也花盡心思,攪笑有趣。

記住,期望愈大,失望愈大...雞翼
雞翼共有四種口味選擇,而我揀了蜜糖芥末;雞翼外層炸至金黃色,入口酥脆,內層嫩滑,味道甜甜辣辣,帶有點點芥末香。

海龍皇比薩
賣相滿分,大大個龍蝦頭放在pizza的正中央,而pizza上亦放了不少彈牙龍蝦肉、鮮味帶子及肥美青口,感覺真材實料,薄餅送上來時熱熱的,薄底香脆,有拉絲效果,千島醬味道突出,味道甜中帶酸;另外,龍蝦頭內有大量蝦膏,口感潤滑,味道甘香,推介!

美利堅合眾國草飼肉眼扒
賣相同樣吸引,除了有主角肉眼扒,還有烏冬、蝦片及沙律,廚師很貼心,將肉眼扒切成小塊,那客人就可以一啖一口直接將肉眼放進咀裏享用。肉眼口感軟淋嫩滑,牛肉味濃郁,肉汁豐富,蝦片大大塊,脆卜卜,沙律菜份量不多,但非常新鮮,烏冬彈牙,混上醬汁,味道酸酸的,可以中和肉眼的膩滯感。

南瓜湯
從Lunch Set內點了炭燒雞肉日式沙律,除包括餐湯或沙律,還有餐飲,這天“每天唔同的湯”是南瓜湯,南瓜湯味道超讚,湯質濃稠,口感柔滑,帶有濃厚的奶油及南瓜香。


炭燒雞肉日式沙律
這個絕對是健康寶寶之選,因為內裏大部分都是蔬菜,包括:蓮藕片、毛豆、沙律菜、紅蘿蔔絲及青瓜絲,口感既新鮮又爽脆,而雞塊數量不少,入口有濃郁炭燒香,雞肉肉質嫩滑多汁,不會因為燒烤過已變得粗鞋。

蜂蜜紅茶及法式焦糖咖啡
蜂蜜紅茶是隨餐附送,茶香味較蜂蜜重,甜度較低,感覺健康;法式焦糖咖啡口感細滑柔順,綿綿的奶泡上,有點點焦化的糖面,奶香味突出,咖啡味醇厚。

比利時窩Full (兩件)  (+$46)
窩夫可配焦糖/紫薯,而我選了紫薯,這裏用上自家制紫薯蓉,甜度不重,口感軟滑不粗糙,在香脆的窩夫上,加入雪糕及奶蓋,味道甜中帶鹹,超讚。


Mamaday
尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk

【♥ 昼月 ♥】銅鑼灣隱世美食



bff說銅鑼灣有一間穩世美食餐廳,不論食物質素,裝修格調,都令人充滿驚喜,所以今個星期六就跟著她來到「昼月」開餐。


餐廳以木系為主調,半開放式設計,感覺開揚,天花更掛有「滿月」球型吊燈,非常有詩意。

店內推出2小時內限定任飲日本酒「All you can drink」套餐($298/位),便可以任飲多款日本酒,包括清酒、美酒、啤酒、燒酎、威士忌等,相當超值。

餐廳午市提供便當及丼飯套餐,價錢HK$88起,惠顧午餐更可以以半價享用非酒精飲品。

昼月雞肉玉子丼
這個丼飯是餐廳的主打人氣菜,單單從名字裏加入了餐廳名字「昼月」就可以知道。

丼飯賣相非常吸睛,吃時將雞蛋及醬汁淋上手打製成的免治雞肉漢堡上,再將蛋黃刺穿,讓蛋漿流入漢堡和雙層玉子上,這樣每一口都會有濃濃的蛋香及醬汁甜香;免治雞肉漢堡入口帶有微焦香,內裏更有脆卜卜的軟骨,口感豐富,雙層玉子大大塊,非常厚身,嫩滑香甜,與漢堡的味道很搭,佐飯一流。




三文魚三文魚籽丼
說實,這裏的昼便當或是昼魚生丼,賣相都非常討好,三文魚厚切肥美,色調潤澤,口感細緻,帶有獨有的魚油香味,三文魚籽粒粒晶瑩,鹹味不重,吃時加點芥末及醬汁,可突出三文魚及三文魚籽的鮮味。

Latte 及抹茶鮮奶
沒想到日式餐廳沖出來的Latte 會這麼有水準,綿密的奶泡,口感順滑,奶味重,咖啡味醇厚;抹茶鮮奶的味道較日式,就是奶味極重,帶有淡淡抹茶香。

焙茶白玉牛角包窩夫
本來是點焙茶的,但店員表示焙茶沒有了,改用抹茶,牛角包窩夫入口外脆內酥,充滿奶油香味,雪糕的牛奶味較市面一般的香濃,灑上抹茶粉後,又增添了幾分茶香,不過若可加一點鮮果粒,那就perfect 了。

昼月
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖



https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk