2023年10月21日 星期六

【♥ 蟹點 ♥】足料。巨型大肉蟹

好友生日決定給他一個驚喜,先在南區StayCation,再帶他到outlet 挑選禮物,當然,重點就是請他吃最愛的大肉蟹。
「蟹點」位置非常便利,步出地鐵站後抬頭望向遠方,就可以看到大大隻紅通通的大肉蟹模式高掛。
店內分了室內及戶外座位,這個天氣坐在室外其實蠻舒服,中午時份,感覺既暖和又帶點秋風。
白胡椒炒大肉蟹
大肉蟹以鐵板形式送上,而且待應還即場於蟹上淋上胡椒醬汁,滿滿的胡椒香味隨即傳來,令人垂涎。而大肉蟹巨大隻,足足有斤半重,廚師預先放蟹鉗的蟹殼拍裂,吃時只需用鉗輕軒一按,就得令蟹殼脫掉,說實,肉蟹非常飽滿,滿既肥美又鮮味,入口還帶有胡椒辣香,超惹味。
豉油王龍鬚炒麵
炒麵鑊氣十足,有別於一般豉油王炒麵,這個除了在麵內放了大量口感爽脆彈牙的魷魚鬚,炒麵的味道更是甜甜的,充滿泰式風味。
蒜蓉炒時蔬
菜心份量挺多,口感爽脆清甜,入口有濃郁蒜香。
蟹點
鴨脷洲鴨脷洲橋道322號西邨街市1樓



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【♥ Sonia Coffee ♥】日本過江龍


啟德AIRSIDE正式開幕,約好了bff到商場閒,吃吃喝喝,奈何商場內大部分店舖都走文青路線,而且餐廳大排長龍,價錢亦有點高,逛了一會決定到Mikiki 開餐。

就在露天茶座位置,發現了京都過江龍Sonia Coffee,聽說餐廳在日本人氣指數極,在日本已開業50年,咖啡更是非常出名,二話不說就入內試試。
餐廳設有室內及露天座位,方便食客帶同主子到戶外座位一同用膳。

和風芝心漢堡扒x黑毛和牛薯餅蛋包飯
蛋包飯可選野菌咖喱或洋風完熟蕃茄,而我則點了野菌咖喱汁,不過,這個都不是重點,因為重點落在蛋包飯上,入口不但有滿滿蛋香,而且口感極度嫩滑,而芝心漢堡扒由牛肉及豚肉打成,味道甘香,流心芝士惹味香滑,配上香脆和牛薯餅,吃後令人感到超幸福。

溫泉蛋山葵卡邦尼意粉
卡邦尼吃得多,沒想到加了山葵後,味道辣辣的,非常惹味,最重要是不會像辣椒般嗆喉,吃時將溫泉蛋刺穿,與意粉混在一起,除了入口多了一份蛋香,口感亦會更豐富,更細滑濕潤,大愛。

伯爵茶巴斯克芝士蛋糕
蛋糕口感柔軟順滑得像豆腐一樣,入口先是濃郁芝士奶香,再夾雜著淡淡伯爵茶獨有的清新茶香,配上鮮忌廉一同放進咀裏,味道超讚。

Flat White & Cappuccino 
Flat White 奶泡綿密,奶味濃厚,口感香滑順喉;而Cappuccino 的咖啡味則較奶味重,奶泡亦較厚實,咖啡味非常香醇,大愛。

Sonia Coffee
新蒲崗太子道東638號Mikiki G樓G05B號舖



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【♥ 文興酒家 ♥】燒鴨吃對了



對於好友推介給我的餐廳,基本上就算再忙我也會抽空試試。這天正好到中環,就試試他口中的天花板燒鴨。

聽說這家餐廳來頭不少,它家的燒鴨曾被評為世人最好吃燒鴨。

這天星期六店內提供休閒午市二人餐,包括前菜、是日炖湯 、粵式燒泰國櫻桃鴨(半隻)、上湯瀨粉/白飯及甜品。

雞絲粉皮
粉皮爽滑煙韌,青瓜絲清爽,雞絲嫩滑不柴,口感豐富。


是日炖湯 - 猴頭菇響螺瘦肉炖雞湯
炖湯火喉足,而且非常足料,味道濃郁鮮甜,帶有滿滿肉香,相信滋潤。


粵式燒泰國櫻桃鴨(半隻)
推介!櫻桃鴨𣎴但份量多,而且味道很好,入口不但皮脆肉嫩,而且非常厚肉,肉汁亦相當多,吃後咀裏會有濃濃的油香。


黑毛豬咕嚕肉
咕嚕肉味道酸酸甜甜,外脆內嫩,肉質富彈性,肉味較坊間的更濃郁。


暖心千層糕
千層糕口感非常煙韌,甜的度適中,吃後不會有膩滯感。


文興酒家 (曾昭灝大廈)
中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓



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【♥ Wish You A Mamaday ♥】絕對不是麻麻地

要數玩味打卡cafe,我首推Mamaday,餐廳的裝修設計不但盞鬼,就連菜名都有趣過人。


就連菜名都有趣過人,看後令人忍不住笑了。

求其是但乜都炸啲啦(4款隨機配搭)
這個是炸物拼盤,內容有炸魚柳、薯條、炸雞翼及吉列蝦。個人最愛就是炸魚柳,外層巨酥脆,內層魚柳嫩滑不柴;其次就是吉列蝦,外脆內彈,而雞翼入口雖然沒有前者酥脆,但味道辣辣,超惹味。


點解個個都叫軟殼蟹比薩(仲要有菠蘿)
Pizza 上放了大大隻軟殼蟹,蟹味濃郁,蟹膏甘香,而pizza 內加了大量芝士,有拉絲效果,加上酥脆餅底及菠蘿粒粒,口感豐富,絕對是必食推介。 


有蟹go又有蟹肉的蟹蟹蟹意大利扁麵
整個意大利扁麵的味道都非常鮮味及甘香,因為內裏放了大量蟹肉及蟹膏,感覺真材實料,扁麵掛汁後,入口全都是蟹籽,大大提升口感。

豆腐豆腐豆腐咖啡
咖啡上放了一球豆腐雪糕,雪糕口感軟滑,入口有厚重的豆香味,與咖啡的味道濃醇味道超搭。


澳洲肥威 Flat White & Latte
兩款都是牛奶咖啡,但個人認為Flat White的牛奶味較重,口感較細緻幼滑,咖啡味道亦較香醇,而Latte 的咖啡味不算很強烈,入口有豐盈綿密的奶泡感。


Wish You A Mamaday
銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心10樓
T: 39967380



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