2020年11月29日 星期日

【♥ Burger Joys ♥】香脆漢堡包


星期日就是放肆日,不想悶著在家,我選擇到處走走,吃點comfort food,享受人生。


來到灣仔第一次時間到Burger Joys吃漢堡包,這家餐廳的漢堡非常出名,同事們曾經大力推介!


所有漢堡都可以多加$41變成套裝,包括汽水/啤酒及薯條。


Mushroom Cheese Burger Combo
我點了雜菌蘑菇芝士漢堡套裝,漢堡包非常軟熟,內層放了酸瓜、生菜、芝士、洋蔥及蘑菇,有別於一般漢堡包專門店,這裏的漢堡用上多款菇類製成,比起單一大啡菇更見心思,而且雜菌蘑菇炸得非常香脆,口感就像吃著薯片一樣,但吃後咀裏會有陣陣菌香,配上芝士,惹味十足。


Regular fries方面,可選擇薯條、薯堡、洋蔥圈或扭扭薯條,共4款。

我揀了扭扭薯條,口感比普通薯條較有質感及豐富,入口脆卜卜,帶有濃郁薯仔香,不加茄汁都已經很好吃。

Fish burger 
魚柳漢堡內的配料大致與雜菌蘑菇芝士漢堡相同,只是酸瓜變成蕃茄,主角由雜菌蘑菇變成魚柳。個人很愛吃這個魚柳漢堡,魚柳雖然較薄身,但比坊間任何漢堡專門店都要做得香脆,配上蕃茄芝士洋蔥,又有另一番風味。


飲品點了可樂及ice Latte,Latte 的咖啡及奶味都較淡,可能是因為冰塊融了,而影響了味,下次我會試試點熱的喝~


Burger Joys (君悅居)
灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖

2020年11月28日 星期六

【♥ 潮洲滷 ♥】驚喜十足


突然收到媽媽來電,著我買了外賣回家做餸,心血來潮想吃滷味,決定到 「潮州滷」點外賣~



由於怕放工後食物售罄,所以lunch time就來到餐廳,望著餐牌,拿不下主意,幸好師傅夠貼心,著我講出budget,再由他決定食物~


就這樣買了午餐及晚餐外賣,全部餸菜都裝得滿滿的,充滿驚喜,非常抵食。



什錦飯
由師傅發板,我相信是什錦飯吧!而店內所有飯盒均奉送飲品,說實,內裏的滷味份量挺多,內裏的滷味全都是佐飯恩物,包括有滷水鵝腎、滷水豆腐、滷水蛋、 滷水豬大腸及紅腸等,滷水鵝腎爽脆入味,帶有一股鮮香,滷水豬大腸帶有嚼勁,帶有淡淡滷水咸香,滷水豆腐帶有豆香,口感綿韌,滷水蛋外層Q彈不硬,蛋黃香滑,大口大口的伴飯吃,相當滋味。


到了晚飯加餸的外賣了,內容非常豐富,除了有中午時候吃到的 物,包括有滷水鵝腎、滷水豆腐、滷水蛋、 滷水豬大腸,還有滷水豬耳、鵝珍、滷水豬頭肉,滷水雞翼尖等等,雖然滷味已經放了一段時間,加上師傅於盒內淋上滷水汁,但回家後滷味的味道還是剛好,味道不會過鹹,滷水鵝腎仍然爽脆彈牙,滷水豬大腸煙韌甘香。

另外,滷水豬耳柔韌帶脆,鵝珍口感嫩滑,味道鮮香不膩,滷水豬頭肉肉質酥嫩,口感脆脆,滷水味道又香又濃郁,滷水雞翼尖滑滑嫩嫩,就連骨頭亦帶有滷水香,超讚。

潮洲滷
灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗




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【♥ 韓閣 ♥】價錢親民韓國菜


搬來將軍澳已經有一段時間,這天心血來潮,想吃韓國菜,就帶著媽媽一同到「韓閣」開餐。


這家韓國菜店,食物選擇多,價錢親民,所以每到晚飯時間,食客非常多。


邪惡拉絲豬脾仔
豬脾仔與芝士的味道超搭,將豬脾仔於芝士溶漿內拉絲包裹,感覺非常邪惡,每一口都有芝士濃香以及豬脾仔的內香,令人忍不住大口大口的咬下去~

牛骨蘿蔔湯
牛骨湯湯頭清甜,帶有滿滿的牛肉香氣,而內裏的牛腱肉非常多,肥瘦適中,更帶有點牛筋,口感QQ,肉味濃郁甘香,配上吸收了湯汁的白蘿蔔,讚~


甜辣年糕泡麵跟餃
這個菜式非常特別,外形有點像部隊鍋與撈麵的混合版,因為內裏放了年糕、泡麵及餃子,而泡麵只有少量湯汁,入口時味道甜甜的,一點都不辣,加上麵條超彈牙,配上煙韌年糕,以及漲卜卜餡料豐富的餸子,層次感極高~


榛子朱古力及凍咖啡
榛子朱古力的味道挺有層次,濃濃的朱古力帶有淡淡榛果香,而凍咖啡口感順喉,即使冰塊融了,咖啡味亦不會過淡~


2020年11月26日 星期四

【♥ HARA ♥】佐敦的小清新

要找都市中的綠洲,「HARA」必定是一個不錯的選擇。



HARA是一間西日式餐廳,全店以木系為主調,門外半戶外用餐區,植有真的植物牆,配上楠木餐枱,為壓迫的石屎森林帶有點點小清新。


而菜式方面,廚師會採用新鮮的時令食材,配合創新調味,來帶出食材本身的鮮味。


菠蘿汁及Latte
先點飲品,菠蘿汁的味道不錯,口感清新香甜,本來友人想點酒品,可惜要揸車的關係,只能點杯咖啡,Latte 用咖啡機充製,味道合乎標準。


香蒽鯷魚烤北海道魷魚
這個小食鑊氣十足,魷魚份量多,口感爽彈,入口有濃郁蒜蓉香,朋友認為非常適合佐酒~


伊比利亞黑毛豬T骨扒
黑毛豬T骨扒是待應向我們推介的,味道超讚,黑毛豬肉味濃重,肉汁豐富,肉質夾中帶嫩,而蘿蔔蓉木魚汁有提鮮作用,點上後肉質會帶點甘甜。

美國特級肉眼扒
肉眼扒雖然不算大塊,但挺厚身,而且脂肪分佈平均,外層經過香烤過,入口帶點焦香,而內層肉質細嫩,牛味濃厚,肉汁豐腴,點上燒汁後,以及蒜頭粒粒,分外惹味。



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2020年11月24日 星期二

【♥ Flames ♥】假日鬆一鬆



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