2023年6月23日 星期五

【♥ 東羅 泰館 ♥】裕民泰國坊美食

自從發現裕民坊3樓平台有不少餐廳後,每次沒有idea要到那裏開餐時,我到會來裕民坊走走,再隨意選一間試試,今次就來到東羅 泰館

餐廳的裝修設計走文青路線,藝術掛畫配上深綠色磚牆,加上落地玻璃窗可以清楚看到一片綠悠悠的草叢,予人悠閒寫意感覺。
而餐廳以Thai Western Café 為概念,主打輕食Fusion菜,創新烹調配合亞泰料理,帶來味覺新刺激。

無骨海南雞冬蔭酸湯。泰國新鮮幼粉
聽說這裏的湯底是以鮮蝦及牛骨熬製,再配上冬蔭功湯膽,所以湯底味道份外鮮甜,充滿濃濃的冬蔭功酸辣香味,而幼粉口感煙韌彈牙,掛湯後味道酸酸辣辣,令人越食越開胃。而海南雞的擺碟要扣一扣分,就是有點混亂,不過,味道確實是不錯,入口啖啖肉,雞皮爽滑,雞肉亦嫩滑多汁。


海南雞飯
而這個海南雞飯,擺碟非常整齊,味道大致上與之前的沒有分別,都是雞皮爽薄,有油脂的甘香,雞肉彈牙有嚼勁,而油飯粒粒分明,油香味濃郁。


泰式鹹蛋黃單骨雞翼配炸薯條
由於這天鹹蛋黃缺貨,最後就要了普通的單骨雞翼,雞翼炸至金黃色,炸漿薄薄一層,外賣酥脆,油膩感不重,雞肉非常嫩滑,而炸薯條同樣出色,入口香脆,放涼了也只是微微變軟,推介。


虎蝦串燒配泰式酸辣汁 - 2串
虎蝦挺大隻,串燒後蝦肉不會過度粗鞋,相反,口感超級爽彈,蘸上泰式酸辣汁,充滿泰式風味。


炭烤燒魷魚鬚
魷魚鬚入口有濃濃的蒜蓉味及炭燒香味,口感爽脆彈牙,吃時蘸點醬汁會更惹味。

芒果青檸梳打(不含酒精)及鳳梨清新特調
芒果青檸梳打入口冰涼,芒果味突出,味道酸酸甜甜,非常消暑降溫,而鳳梨特調味道相當清新,甜度適中,每一口都有鳳梨的果甜香。

東羅 泰館
觀塘協和街33號裕民坊YM² 3樓309號舖



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【♥ The Platter ♥】Semi-buffet lunch


每次茶友auntie推介媽媽新餐廳或食店,媽媽都愛要我抽空陪她試試,這天我專登請了一天假,與她來到The Platter 吃半自助午餐。


The Platter 位於悦品酒店‧荃灣內,離葵興站大概需要9分鐘時間,地點挺易找到。


餐廳佔地挺大,設計開揚,空間感足,坐位寬敞舒適。


Semi-buffet lunch 價錢由HK$148,已可享用自助沙律吧、自助甜品、咖啡或茶。


冷盤沙律選擇較多,包括有:藜麥西蘭花沙律、芫茜菠蘿海鮮沙律、薯仔沙律等等,還有新鮮沙律菜及沙律配料,以及日式冷麵、芝士及餅乾。


另一旁就放了兩款小食,包括薯條及春卷。



甜品方面,有中式的木瓜糖水及西式的蛋糕、窩夫、雪糕及奶凍等等。


當然還有水果供應。


飲品同樣是以自助型提供,橙汁、冰茶、咖啡等,各式各樣,應有盡有。


基本上單單是吃自助吧,就已經能填滿肚子,當中我最欣賞就是中式的湯水,味道像極住家老火湯,還有口感香滑的咖啡奶凍,以及我最愛的brie 芝士(我唔客氣喇!)。


烤紐西蘭花肉眼
肉眼是薄切的,但相當大塊,肉質細緻軟淋,牛肉味,雖然一般肉眼脂肪含量高,但個人認為這裏的肉眼扒肥瘦適中,入口時不會有重重的脂肪感,就是給人一種越吃越甘香的感覺,媽媽吃後讚口不絕。


香草牛油原隻燒春雞
雖然是春雞,但份量十足,非常大隻,外皮煎香致金黃色,入口微脆,有濃濃的香草味,內層雞肉嫩滑不粗鞋,肉汁亦能緊鎖於內,絕對值得一試。
The Platter (悦品酒店‧荃灣)
葵涌青山公路葵涌段443號悦品酒店‧荃灣LG樓



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【♥ 六花堂 ♥】肠道健康最佳夥伴。NMN健腸酵素

現代人生活節奏急速,經常加班熬夜,加上多肉少菜,過份攝取糖、油、鹽,慢慢養成不規律的生活及飲食習慣,影響腸道健康,要知道腸道是人體的「第二大腦」,因為它掌管消化系統,而且將食物養分轉化及吸收,同時幫助情緒調理。

而要維持腸道健康,必須從根源開始,除了養成良好的健康飲食及作息習慣,還要攝取對人體腸道有益的活菌酵素,從而改善腸內健康,預防腸道疾病。

日本六花堂以由身體由內至外散發健康美自然美為目標,除了保健茶外, 最新推出的六花堂NMN健腸酵素是一款由蔵華乳酸菌是由味噌桶中誕生的乳酸菌,擁有驚人的每克 4 萬億個細菌 ,配合88種蔬果中萃取的植物酵素、低聚果糖超高純度(99%以上)的NMN組成,經過密閉模具發酵,成為易於人體吸收的低分子營養物質,活化免疫系統增加體內好菌,同時維持腸道酸鹼值,抑制體重及内臓脂肪増加,減少腸胃不適困擾

NMN是一種抗衰老成分,源自維生素B3的成分,存在於所有生物體內,能夠幫助產生線粒體能量,促進細胞的再生和修復,從而讓皮膚更加亮麗、細緻。

鑑於都市人很難從日常飲食中獲得足夠的蔬菜和水果營養,所以,酵素特別提取了88種蔬果中的植物酵素並與益生菌結合,分解成易於人體吸收的低分子營養物質,從而做到內部滋養,外部散發自然光彩。

而當中的低聚果糖是一種對身體有益的成分,能夠促進腸道健康,預防便秘和消化不良六花堂NMN健腸酵素中含有豐富的低聚果糖,能夠讓你每天輕鬆通便,讓身體健康狀態更好。

由日本製造的六花堂NMN健腸酵素,一瓶有90粒啡色的小藥丸,細細粒容易入口,我習慣每日服用3-6粒,大概就15-30日劑量。

服用了健腸酵素後,腸胃方面,確實有明顯改變,胃弱打隔及暖氣情況舒緩了,出貨量亦有所增加,就連小腹由以前漲卜卜,慢慢變得平坦起來,相信持續服用,對身體及腸胃一定有很大的幫助。

六花堂NMN健腸酵素於全線松本清發售。

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【♥ Asok Thai Cake ♥】吸睛泰國甜品立體蛋糕

自從中環街市活化後,多了不少特色文青小店及咖啡廳。


而最近我發現「Asok Thai Cake」 竟然在1樓開了分店,蛋糕款式既多又吸睛,所以這天我就買了幾款與家人試試。


Asok Thai Cake 是香港首間泰式糕餅店,以精緻泰國甜品立體蛋糕作招徠,賣相盞鬼,相真度高。


榴蓮蛋糕
賣相真的超可愛,3D立體像真度極高,就連榴槤果殼上的刺也做得一模一樣;蛋糕採用優質的凍乾榴蓮及榴蓮泥造成,入口就如天鵝絨般細滑,加上一層又一層的海綿蛋糕,每一口都充滿榴蓮獨有的香氣。

椰青蛋糕
賣相同樣拿滿分,蛋糕最大特色是用上新鮮椰子肉、椰子蛋白慕斯及椰子水果凍製成,再加海綿蛋糕層,令口感變得非常豐富,椰香味極重,但味道不會過甜,多吃也不會有罪惡感。


芒果糯米飯
芒果糯米飯造型非常盞鬼,就是inside out可以看到粒粒芒果肉,而蛋糕是用上芒果泥及椰奶混合而成,入口有濃郁芒果甜香,而中間還夾著口感QQ的麻糬,與糯米飯的煙韌質感相似,超讚。

芋頭軟麵包及斑蘭軟麵包
軟包是泰國的流行小吃,當然不可錯過。軟麵包的口感有點像中式"沙翁",就是那種沙炸小圓麵包,外層金黃色,加了點糖粒,質地柔軟,而內裏就加入了不同醬料,芋頭香味超濃郁,而斑蘭味道清新,帶有獨特天然芳香味。

Asok Thai Cake
中環皇后大道中93號中環街市1樓121號舖



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