呢喥既拉麵係出名，但拉麵湯底就更加厲害，同東京本店既一樣， 獨創五級自選辣麻結合秘製濃厚味噌湯底，當中超人氣地獄辣麻味噌拉麵即叫即製，湯底更加用多款辣椒調味而成，當然，有胆量可以挑戰下，但我唔嗜辣，無勇氣嘗試，最後揀咗零麻辣。
特製味噌拉麵 & 增量叉燒味噌
其實兩款基本上係一模一樣，只係前者多咗一隻流心蛋，味噌湯底濃稠適中，味道鮮甜清爽，一d都唔油膩，叉燒經多種香料醃製，再慢火燜煮過夜，肥瘦各佔一半，味道甘香，超入味，肉質腍滑，香而不膩，100分!
提外話，個人好鐘意店內既佈置，以黑色為主調，配上日本日式傳統既鬼怪面具，以及鬼金棒飾物，充滿日本風。
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