雖然已經入秋,但天氣仍然非常悶熱,連帶胃口也不好,要將正正一個飯盒吃掉,恐怕有點吃力,最後決定到Chotto Maki吃飯卷。
總覺得飯卷與日本茶是最佳拍檔,所以隨意在雪櫃內拿了一款綠茶配飯卷。
Mango Dynamtie Roll
飯卷上加了一層芒果肉,上面加了脆卜卜的蟹籽,入口甜甜酸酸,相當醒胃,而內裏放了天婦羅炸蝦及青瓜絲等配料,兩者配合得非常好,青瓜中和了天婦羅的微膩感,令感覺變得清新。
Sea Monster
這個飯卷內裏有櫻花蝦、蟹棒絲、天婦羅炸蝦、青瓜絲及炸蒜,最特別是飯卷內加了紫薯粉,令色澤變得更吸引,口感既豐富又實在,層次感重,配上特別的醬汁,令我忍不住一口接一口吃下去。
Mini Undo
除了飯卷之外,這裏的烏冬非常值得推介,烏冬口感超級彈牙,湯底清甜,讚。
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