2013年5月1日 星期三

【♥ 食。食。食之泰國篇 ♥】九龍城以外的正宗泰菜

一向嗜辣的Ah Bee
真的可以說是無辣不歡
還記得小時候, 因為喝過了酸辣湯
而愛上了上海菜
長大後, 又因為喝酸酸辣辣的過冬蔭功湯
愛上了泰國菜呢~




當然, 泰國菜除了有醒胃的冬蔭功湯
還有很多令人垂涎的美食
早前, 來到了位於尖沙咀中港城的泰閣
嚐嚐正宗的泰國菜~


泰閣的廚烹飪年資超過二十年經驗豐富
所有食材及配料由泰國空運到
務求令到顧客能親嘗正宗汁原味的泰菜
令顧客感受到正宗「泰」風味
而且泰閣榮獲泰國政府認可優質食肆
在港更榮獲旅發局頒發的優質服務標籤及衛生署的有營食肆名譽
以推廣優質服務及健康有益的食品
給顧客有絕對的信心保證




說實, Ah Bee 很愛這裏的環境
佈置清雅時尚, 帶有點點的泰國風情
而且空間感亦很大
完全不會有侷促擠迫的感覺
令人感覺很舒適~




坐下不久, 便上演了一幕小插曲
那天其實Ah Bee 放工跑過來用膳的
因為工作太忙的關係, 所以整個人都快爆炸了
正當身心疲憊不堪時
耳邊突然傳來輕鬆的音樂
原來泰閣內有演奏環節呢
大家還可以要求點唱喜歡的歌曲
說實, 這位歌手的歌曲唱得很不錯
而且還很會攪氣氛
令Ah Bee 的疲倦感也一掃而空




說到吃泰國菜
又怎能少得人見人愛的椰青
大大個的椰青, 味道真的很清甜
Ah Bee 一喝就停不了口
而椰青內裏的椰水滿滿的, 超讚~



是時候點菜了~
店內的餸菜款式真的不少呢~
就是套餐亦有很多選擇
看著menu, 肚子便開始餓起來了
真的想每款叫一點來試試



Ah Bee 被這隻巨蟹吸引位
是招牌咖哩炒蟹喔~
細看這個4人套餐
發現內裏已經包含
湯水。小食。豬頸肉。魚及雞。招牌炒蟹。飯。甜品
而且價錢合理, 真的很抵食呢~


值得一讚, 泰閣的上菜時間很快呢~
落單後不一會
餸菜已經送到面前

先試試這個泰式拼盤
拼盤內有5款小食
很適合多心而又想到不同口味的人士



Ah Bee 最愛的炸蝦餅 + 春卷
蝦餅的外層脆脆的, 一點也不油膩
吃起來時不覺得有漿粉糊在咀裏
加上內裏的蝦肉很彈牙, 蝦味很濃郁
配合泰式甜酸醬, 真的很好味 (飛天中)~

不要少看春卷呢
size 幼幼長長的, 皮薄香脆
一啖就可以放進咀裏
而且內裏的餡料很多
Ah Bee 還發現了辣肉粒在春卷內
令春卷變得相當惹味



再來冬蔭功湯吧~
湯料滿滿的放在窩內
一隻隻大大的鮮蝦就在面前了
還有草菇。南薑片。香茅。 芹菜。



嘩。每個人也可以分到開邊大蝦呢~
蝦內有很多蝦膏, 味道甘香
鮮甜感沒有被酸辣的湯水遮蓋

另外, 冬蔭功湯的酸辣度適中
由於是用鮮蝦熬製
所以湯的味道亦特別濃郁
這個湯水是Ah Bee 的誠意推介
大家一定要來試試~




生菜包的味道很啱胃口呢
看著肉碎上插有黑色的辣辣椒
Ah Bee 就已經興奮得拍起手來



肉碎果然不負所望
辣辣的很夠鑊氣
以脆脆的生菜包著辣肉酸來吃
便可以中和辛辣的味道~
Ah Bee 的生菜包, 是否包得很好看呢~




喜愛吃泰式沙津的人士
相信這款金柚子蝦球沙津可以說一個不錯的選擇
用筷子排起時, 柚子是大大排的
吃下時很爽口, 甜甜的很開胃
除了柚子外, 還有新鮮的蝦仁及腰果
而Ah Bee覺得最特別的地方是沙津的味道
很有層次感, 集甜。酸。辣。辛。於一身




每次吃泰國菜, 泰式生蝦是必吃的餸菜
哈哈哈。。。Ah Bee 雖然愛吃辣的東東
但看著身邊的美媚, 吃了生蝦後
臉蛋變得越來越紅, 之後不停的喝椰青
實在令 Ah Bee止步~




Ah Bee最後還是決定將上面的配料拎走
不沾任何醬料, 只吃生蝦~
生蝦的味道很好, 吃上時感覺彈彈的, QQ的, 很新鮮~




喝過了椰青, 再來一杯青檸梳打
看著這張圖片
Ah Bee 突然間很想去渡假喔~



泰式蝦球炒金邊粉的味道是甜甜的
夾雜著點點的酸味及辣味
內裏除了有大蝦外, 買有花生及雞蛋配料
雖然Ah Bee 到過泰國, 但就沒有吃過金邊粉
不過, 身旁的友人說這個金邊粉很正宗




泰色海南雞當然也沒有失準
雞肉非常嫰滑, 充滿著雞味
雖然 Ah Bee不愛吃雞皮
但當日也連雞皮的吃下了很多呢~




泰式明爐魚的賣相很讚~
火煱的形式送上的原條大魚
吃起來是魚肉還是熱熱的
而且還附上一碗湯汁
當爐火燒把魚燒得乾乾時
便可以灑上去, 感覺貼心~





來了。來了。
祈待以久的人氣招牌咖哩炒蟹出場了
肉蟹真的大大隻, 絶不欺場~
採用皇室烹調秘方, 加上泰國進口的香濃椰汁
咖哩香噴噴的, 完全不覺得有一點辛辣的味道
而整個汁料的味道也很濃郁
蟹肉的鮮味就可以順利被咖喱引出來
吃時真的是啖啖肉, 很爽口, 感覺真的很幸福噢~



又來另一款必食推介
就是新鮮菠蘿炒飯~
送上來是原隻滿滿的菠蘿
內裏放滿了炒飯。蝦肉。腰果。肉塊
香噴噴的果香
吃時還可以吃到新鮮的菠蘿粒呢~



泰式雜菜煲很足料
有粟米芯。草菇。西蘭菜。木耳。
菜心。紅蘿蔔。荷蘭豆。牙菜。粉絲等等
Ah Bee 一向對蔬菜沒有太大的要求
但吃了這麼多肉類
來一個蔬菜當是清一清腸胃吧~




吃飽飽了, 當然, 好戲在後頭呢~
因為甜品時間到了~
先送來人見人愛的香芒椰汁糯米飯




這個甜品最特別的地方
是內裏含有兩種甜甜的黑白糯米
保血暖胃的黑糯米, 口感堅韌
而白糯米甜甜軟軟的
再配合清甜可口的泰國芒果及濃郁的椰香
好味指數爆燈呢~




在這個時候, 其實已經感到飽飽了
但看見這個泰式甜品拼盤
Ah Bee 又忍不住要繼續吃。吃。吃。
說實, 這個甜品味道很清, 不會很甜
就是怕肥的女生也可以多吃一點呢~


吃了這麼多美食
感覺除了幸福之外
還覺得超級滿足
以後想吃正宗的泰國菜
就不用到九龍城了
尖沙咀亦一樣可以呢~
大家也快點來泰閣試試吧~


泰閣
九龍尖沙咀,廣東道33號,中港城平台2座3號鋪
店舖查詢電話： 2878 7666


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