2019年3月12日 星期二

【♥ 麥金.麥金馬拉特式茶啡室 ♥】香味肉骨茶


在香港要吃正宗的星馬西亞菜,談何容易,不過,近日就於大角咀遇到。



麥金.麥金馬拉特式茶啡室」位於大角咀大全街街頭,店舖設計非常有特色,小屏風木門有點像古式的客棧,充滿懷舊情懷。


餐牌上的選擇蠻多,當中最吸引的相信是古仔路肉骨茶,還有小食、咖沙、乾撈麵及飯類等等。



怡保白咖啡及馬來亞拉茶
先來飲品,白咖啡的味道挺特別,咖啡味道不濃,相反,我反而覺得有點像朱古力,而馬來亞拉茶口感香滑,有茶香,但茶味較淡


雞腳 (肉骨茶)
凡點古仔路肉骨茶,店員都會額外送上肉骨茶,肉骨茶的味道不錯,湯底鮮味,色調偏深,帶有濃濃的中藥香味,餘韻悠長。雞腳雖然不算很入味,但煮得非常軟腍,吃後咀巴黏黏的,有重重的膠原感。


仁噹牛肉配椰漿飯
賣相不錯,材料豐富,有牛肉、青瓜片、咖喱薯仔、花生、魚仔乾、雞蛋及辣醬等等。椰漿飯煮得挺爽身,入口帶有淡淡的椰漿香味,牛肉煮得蠻鮮嫰,味道微辣,而薯仔口感粉糯,咖喱味香濃,佐飯一流。


檳城香炸滷肉卷
滷肉卷入口超級香脆,內裏包著芋頭粒及肉碎等材料,鹹香味濃,吃時蘸點辣醬會更惹味。


咖央多士
多士入口鬆脆,味道甜甜的,帶有斑蘭的芳香及椰醬味,不過,咖央多士一定要趁熱吃才能香脆,放涼了多士便會變得軟韌。


玻璃魷魚蕹菜
蕹菜就是通菜,菜梗幼身,口感爽脆,而魷魚上加了辣椒油,味道微辣,非常惹味。





麥金.麥金馬拉特式茶啡室
大角咀大全街6-20號大富樓地下A2B號舖

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