在天氣極度寒冷的日子,吃火鍋就最適合不過,早前約了舊同事聚舊,於星期六中午吃90分鐘無限量供應牛駅午餐火鍋~
餐廳位於尖沙咀加連威老道,地點就腳,沿地鐵站步行不到1分鐘就到。
90分鐘無限量供應牛駅午餐火鍋有3款,價錢由HK$138(成人),HK$108(小童/長者)起,餐內有12款食物選擇,當中包括主角美國特級肩胛肉眼片及美國豬梅肉片,另外還有鴨血、水餃、手打墨丸、雞子、炸魚皮及炸響鈴等...
而火鍋湯底約有7款,當中有牛駅秘製麻辣鍋,不吃辣的,亦有椰子雞或蕃茄豬骨鍋選擇。
奶白色的胡椒豬肚湯,湯底帶有濃郁的胡椒嗆辣香味,味道鮮美,養胃滋潤 養胃又滋潤豬肚份量足,肉質厚實,口感爽嫩;熾焰牛骨湯內放有大量牛骨,蕃茄有提鮮作用,令湯頭更鮮甜,肉香味濃郁。
肩胛肉眼片色澤唔錯,油脂分佈平均,肉味重,帶有油香,肉質結實,有咬口。
豬梅肉片
豬梅肉片比想像中淋滑,沒有重重的油膩感,及豬腥味,相反,口感非常清爽,人。肉質挺有彈性。
手打墨丸及水餃
私心推介手打墨丸及水餃,墨魚丸口感超級Q彈,鮮味十足,而水餃皮薄餡多,一啖一粒,滋味十足。
自助吧內有熟蝦、牛栢葉、水魷、丸丸,還有大量雜菜可挑選。大蝦雖然一早已經煮熟,但其爽彈度完全沒減絲毫,入口依然是爽口彈牙,牛栢葉涮熟後,吸引了滿滿的胡椒豬肚湯後,變得爽脆惹味。
甜品選擇實在太多,隨意拿了榴槤雪條及豆腐花,感覺既邪惡又滿足。
牛駅麻辣火鍋放題
尖沙咀加連威老道2-6號愛賓商業大廈1樓102號舖
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