餐廳四周被高樓大廈圍繞著，感覺自成一格，而店內以木調及綠色植物布置，營造出石屎森林中的綠洲。
先來自家製的酸種麵包，外層微脆，內層軟熟，內有放了橄欖及香草，入口有濃郁的迷迭香味，吃時蘸點黑醋橄欖油，味道更好。
Salad
意式沙律除了用上新鮮的沙律菜及車厘茄，還加了火腿片及火雞片，吃起來口感豐富，不過最特別的還是加了味道香醇的意大利黑醋，除了能夠提升味道，還令人胃口大開。
Lasagna
千層麵分了肉或素兩種，而我揀的是牛肉配料，說實，牛肉千層麵有多重口感，就是多層的麵皮重疊著，而內層則夾上蕃茄汁、肉醬及芝士，味道豐富，既有牛肉肉香，又有芝士的濃郁香味，酸酸的蕃茄醬汁，令人越食越開胃。
深海盲鰽的魚皮煎至金黃色，入口帶點微脆，而內層魚肉肉質嫩滑，完全沒有魚腥味及骨絲，相反，個人認味味道挺鮮，吃時連同薯蓉一起放進咀裏，又加添了幾分油潤感。
Daily Dessert
是日甜品是Raspberry Cake，說實，它的造型有點像中式的五花腩(笑)，但味道真的超讚，入口帶有濃濃的紅桑子果香，味道酸酸甜甜的，相當清新。
Mocha & Flat White
吃蛋糕又怎能沒有咖啡，mocha朱古力及咖啡的比例配合得剛剛好，入口先是重重的朱古力味，隨後咖啡味道慢慢滲出，味道香醇濃郁；Flat White 的咖啡味道較重，奶味不算突出，喝後口腔會有濃厚的咖啡香。
The Glass
九龍灣宏照道19號金利豐國際中心地舖
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