早上回公司覺得心情有點差，所以，決定放半天假，幸好同事在西環見客，不用趕著回公司，那就約他到FIKAFABRIKEN開餐。
這家餐廳裝修非常日式，非常適合打卡，而餐廳主打輕食，沙律、意粉、麵包及蛋糕等。
Fika All Day
全日早餐非常豐富，賣相亦相當吸引，包括有鹹香味重的火腿片、滑捊捊炒蛋、juicy 肉丸、綿密馬鈴薯泥、清新爽脆沙律菜、果醬及Raisin Swirl。Raisin Swirl 入口酥脆，牛油香味巨濃，沾上點點果醬，配合味道香甜的葡萄乾，很好吃。
另一款全日早餐則配上Cheese Croissant，牛角包焗至金黃色，入口是一層又一層鬆化酥皮，內層煙韌有致，口感豐富，芝士味突出，個一口都充滿牛油香。
Premium Dark Chocolate & Pistachio Latte
朱古力除了有細緻的小馬圖案，入口還有濃濃的朱古力香，濃稠順滑；開心果拿鐵有淡淡開心果香甜，牛奶味重，融入並中和咖啡的醇厚味。
西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖
T: 23351388
@fikafabriken.hk
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