2024年6月5日 星期三

【♥ 韓大叔大排檔 ♥】不可錯過的韓國菜

自從由韓國回港,對醬蟹就念念不忘,決定到朋友推介的韓大叔開餐。
韓大叔醬油拼盤
拼盤內容豐富,包括有醬汁蟹、醬油蝦、鮑魚及紫菜伴飯。醬蟹雖然蟹膏不多,但味道鮮甜,味道不會過鹹,亦不會有腥味,伴著紫色飯吃,非常滋味醬蝦肉鮮嫩軟滑,鹹香味重,蝦膏甘甜;鮑魚醃得非常入味,醬汁味巨濃郁,鮮味軟淋。
醬油白貝(1份)
白貝份量極多,蜆身肥厚多汁,醬汁將鮮味提升,令白貝味道更鮮甜。

韓式醒酒湯
湯內放了不少豬骨,肉香味突出,湯汁濃厚,鮮味十足。

慶尚道豬大腸
豬大腸味道辣,口感煙煙韌韌,有咬勁,吃時可以生菜包著,再加入蒜片及青紅椒,會更惹味。
韓式熔岩芝士蛋卷
蛋卷上灑上滿滿的一層熔岩芝士,芝士味巨濃厚,入口有接絲效果,一口咬下蛋汁會自然流水,非常香滑。
辣炒韓式豬五花粉絲
粉絲口感Q彈煙韌,味道甜甜辣辣,配上甘香的豬五花,油花重,味道甘香。

荔枝梳理及芒果梳理
兩款梳打各有特色,荔枝味清新,芒果味香甜,能即時解辣降溫。

韓大叔大排檔
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
T: 84819684



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