早前bff日日嚷著要吃日本菜,記得尖沙咀有一間不錯的日式餐廳,放工後就帶來吃吃。
醬油燒年糕口感煙韌,味道甜中帶鹹。
外酥內脆,口感豐富不油膩,加上還加了點椒鹽調味,下酒一流。
海膽壽司
海膽肥美厚實,入口細膩綿潤,瓣塊極多,入口即化,非常鮮甜。
黑松露雙色魚生卷
賣相超讚,魚生卷上加了點點黑松露,送上來時已經有濃濃的菌香,三文魚新鮮嫩滑,油脂豐富,油甘魚入口有淡淡甘甜味道,口感富彈性,與黑松露很搭。
大蒽特上吞拿魚腩卷
吞拿魚腩非常肥美,口感綿密,入口即化,配上爽脆大蔥絲,辛辣味道有提鮮作用,令味道變得更甘香。
火炙北海道帆立貝蟹膏卷
帆立貝厚身大件,嫩滑結實,入口帶有淡淡火炙香,而上層放了鮮味十足的蟹膏,再加上飯卷內的青瓜及蟹柳,口感及味道都是巨豐富。
野菜牛肉湯烏冬
牛肉份量挺多,口感嫩嫩的,油脂豐腴,非常甘香,烏冬煙韌Q彈,一口熱湯,一口牛肉烏冬,感覺超幸福。
味道樂居酒屋 (河內道)
尖沙咀河內道2號地舖
T: 39563122
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