【♥ 秋田浜燒 ♥】必吃人氣蟹味噌甲羅燒

Day off, 帶媽媽到處吃喝玩樂，而這天的最後一站，就是到位於尖沙咀天文臺圍的秋田浜燒 吃晚飯。

說實，來到天文臺圍，確實在點迷失世界的感覺，左轉右轉也找不到這間餐廳，幸好遇著好心人帶路，終於順利來到。

餐廳分了左右兩間舖位，兩間的裝修及佈置大致相同，我們隨意的到了其中一間入座。



餐廳主打浜燒，所以全都以燒烤為主，而當中刺身、活魚、活貝等水產全都是直送的。



先來三文魚刺身，三文魚口感鮮嫩肥美，肉質結實，帶點彈性，配合醬油一同享用，很好吃。



札幌魷魚筒
魷魚筒超級大隻，掃上醬汁後燒香，所以入口時味道甜甜的，充滿醬汁香味及炭燒香味，魷魚則有咬口，而魷魚筒口感軟淋，一點都不粗鞋。



人氣蟹味噌甲羅燒
這個蟹味噌甲羅燒是店內的人氣推介，蟹蓋內放了鵪鶉蛋、蟹膏、蟹肉及蟹籽，伴隨有數片的米通餅干。

送上後，店員立即為我們開爐燒烤，只見他兩三下手勢，便將蟹蓋煮熟。

吃時將煮好的蟹膏，塗在米通餅上就可以。 雖然蟹膏混合了味噌，但味道一點都不鹹，相反，它的口感甘香幼滑，相信是因為加了鵪鶉蛋的關係，吃時會覺得蟹膏味道濃郁，齒頰留香。



藍鮨吞拿雜錦魚生丼
這個魚生丼的魚生份量挺多，內裏放了大量的三文魚及吞拿魚魚生粒粒，吞拿魚肉質很鮮嫰, 口感非常豐潤，而三文魚肥美甘香，油香滿腔，配上厚實而帶有彈性的蝦刺身，吃後令人相當滿足。

成田鰻魚丼

鰻魚丼內只得兩件的鰻魚，不過，味道就是超讚，鰻魚肉質鮮嫩彈口，味道甘香，而醬油又能突出鰻魚的鮮味，讚。

秋田浜燒食堂  Akita Hamayaki
尖沙咀天文臺圍8號地下
T: 23162288

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