【♥ 千賀水產の鮮鍋道場 ♥】無限時任食放題

心情不好，理所當然就是相約朋友，放工後大吃一餐，這次，朋友相當精靈，主動上網搜尋食肆，最後，決定到千賀水產の鮮鍋道場吃火鍋放題。

這裏的放題非常挺食，星期一至四，成人HK$268, 星期五、周未及假日，價錢則為HK$298，而火鍋放題是無限時的，全都是任食任飲，9pm後入座可享八折優惠。

雖說是任點任食，但部份「環球美食菜式」特定菜式，如：帆立貝黃金燒、刺身拼盤、海鮮盛合及三色海鮮丸等，就只會提供一次，不過，牛肉等火鍋配料，如：穀飼肥牛、黑豚肉片及極上羊肉片，全都是任食的。

 



另外，自助吧的食物種類挺多，大部份都以蔬菜為主。









當中更提供熱食，如：糯米飯、中湯、辣雞、炸三魚腩等美食。





飲品方面，各式罐裝及紙包飲品一應俱全，而餐廳更貼心地免費供應自家製菊花蜜及酸梅湯。





至於甜品，除了雪糕、雪條，還有多款西式蛋糕及布甸選擇。

先選湯底，湯底共有9款，當中較有特色的，要選黑蒜油豬骨湯、沙茶擔擔鍋、韓式人蔘雞鍋及地獄麻辣鍋等，想吃豪一點，可加錢選擇波士頓龍蝦鍋、蕃茄野菌蟹鍋及鴛鴦鍋。

帆立貝黃金燒

送上來時，待應已告訴我們這碟帆立貝還欠一隻，將會後補給我們，但最後還是沒有補上。

帆立貝的size挺大隻，上面放了一層芝士醬，不過，入口就沒有濃濃的芝士香味，相反，味道有點醬沙律醬，完完全全把帆立貝的鮮味蓋住。



刺身盛合
刺身盛合的賣相精緻，而且內裏的材料非常豐富，包括有三文魚、北寄貝、希靈、甜蝦和象拔蚌刺身。三文魚非常厚身，口感肥美，帶有三文魚獨有的脂香味，甜蝦大大隻的，非常新鮮，而且味道鮮甜，象拔蚌口感爽脆，肉質甘甜。

海鮮盛合
另一驚喜，當然是海鮮盛合，同樣地，材料放得滿滿的，非常豐富，內裏有鮮蝦、蟶子、胭脂蚌、貴妃蚌、蜆、脆肉鯇。個人最愛就是吃胭脂蚌及蜆，因為味道真的超級鮮甜，而且口感爽甜富口感，一點沙粒都沒有，而鮮蝦入口爽口彈牙，鮮味十足，讚。

極上手切牛小排

牛小排的份量挺多，而且色澤鮮明，帶有雪花紋理，最重要是牛小排不會偏肥，脂肪比例剛好，入口時肉質鮮嫰，帶有濃濃的牛肉香味及脂香，非常不錯。

千賀水產の鮮鍋道場  Ten Million Seafood & Hot Pot Restaurant
銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓
T: 21169784



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