尖沙咀雖然食市林立，不過，要數地點就腳，而又高質的cafe，個人認為非 "Shine" 莫屬。
雖然近日大圍因素不景氣，不過，這天來到食客極多。
從餐牌上看，找不到set dinner，唯有單點，而這裏的食物選擇不少，沙律、開胃小食、主菜、意大利飯、意粉、甜品及飲品，應有盡有。
Cafe Latte
Latte上有美美拉花，口感細滑，入口充滿濃濃奶香，伴隨咖啡的醇厚香味，讚。
Latte上有美美拉花，口感細滑，入口充滿濃濃奶香，伴隨咖啡的醇厚香味，讚。
Rose Tea
花茶以小花壺形式送上，玫瑰花味清幽，香味突出，喝光後還可以要求待應添加熱水，服務窩心。
花茶以小花壺形式送上，玫瑰花味清幽，香味突出，喝光後還可以要求待應添加熱水，服務窩心。
龍蝦湯
龍蝦湯湯質濃稠適中，龍蝦味濃厚，鮮味十足，入口除了有海鮮香外，還有淡淡香草味。
龍蝦湯湯質濃稠適中，龍蝦味濃厚，鮮味十足，入口除了有海鮮香外，還有淡淡香草味。
牛油果大蝦沙律
沙律份量非常多，足夠2-3人享用，牛油果口感潤澤，大蝦爽口彈牙，加上味道清新的沙律菜，非常醒胃。
沙律份量非常多，足夠2-3人享用，牛油果口感潤澤，大蝦爽口彈牙，加上味道清新的沙律菜，非常醒胃。
北海道帶子明太子意粉配三文魚籽
北海道帶子厚身，味道鮮甜，而這個意粉的醬汁非常多，幾乎每一條麵條都能掛上滿滿的忌廉明太子醬汁，加上三文籽的淡淡鹹香，挺不錯。
北海道帶子厚身，味道鮮甜，而這個意粉的醬汁非常多，幾乎每一條麵條都能掛上滿滿的忌廉明太子醬汁，加上三文籽的淡淡鹹香，挺不錯。
和風鮭魚意大利飯
賣相與意大利粉有點相似，都是加上了三文魚籽，三文魚籽充滿爆破感，與鮭魚的味道超搭，鹹香有提鮮作用，感覺有點像西式親子丼，讚。
賣相與意大利粉有點相似，都是加上了三文魚籽，三文魚籽充滿爆破感，與鮭魚的味道超搭，鹹香有提鮮作用，感覺有點像西式親子丼，讚。
Shine
尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
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