原因很簡單, 就是食物夠惹味, 加上香辣味道強烈
所以一直以來都有不棒場客
而每次來到上環
目的就是來一試「滋味廚房」
聽朋友說這裏所炮製的菜式非常正宗
而且中午時份, 餐廳還會推出抵食 brunch
價錢只是HK$80, 就已經有前菜、主菜及飲品
眼前主菜的選擇不少, 所以決定試試
「滋味廚房」的位置並不難找
在上環地鐵站A出口步行約10分鐘就到
不過, 在炎炎夏日在戶外步走, 確實有點要命~
這天是星期六, 中午時份人客並不多
不需等位就可以直接內進
而餐廳的地方挺大, 空間感十足
裝修亦非常雅緻, 感覺舒適~
我與朋友同樣點了brunch
先送來前菜 - 沙律, 休菜咖喱角
沙律菜味道爽口鮮甜
而且內裏加入了點沙律醬和芥末
入口帶點辛的感覺, 味道蠻可口的~
休菜咖喱角
咖喱角帶有濃郁的咖喱味
每一隻都是肥嘟嘟的
入口時會有點爆破的香脆感覺
內裏的休菜應該是以薯蓉為主
味道帶點辛辣, 配合一甜一辣的醬汁
感覺相當滋味~
主菜分別是椰汁咖喱魚及咖喱炆羊肉
兩款都可以跟白飯或烤餅~
先談談椰汁咖喱魚
咖喱汁應該是秘製吧
入口帶有香濃的咖喱味道
濃郁芳香, 令人涶涎
而魚塊肉質嫰滑 惹味得令人一試愛上
以烤餅沾上咖喱汁
烤餅就能完全吸收咖喱精華
辣中滲出點點的椰汁清香
食時別有一番風味~
另一款就是咖喱炆羊肉
這款咖喱是完全不辣的
但咖喱味道同樣是香濃無比
不過, 羊肉就是不夠鮮嫰
可能是煮的時間過長所至~
而這裏的白飯用的是泰國米
不是尖細的印度米, 口感挺爽身, 讚
飲品雖然點了奶茶
但味道一點也不普通
奶茶內有著一股香草的味道
味道淡淡的蠻解渴及辣呢~
Namaste Kitchen 滋味廚房
上環皇后大道西38號地下
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