Bee: 【♥ 古月。星馬菜水準之作 ♥】北角美食篇

2015年7月8日星期三

【♥ 古月。星馬菜水準之作 ♥】北角美食篇

這幾年股市下瀉, 舊同事因而捱鬧, 在沒有心機的情況下找我聊聊, 本來相約好到中環開餐, 但最後逃不過女魔頭的要令, 要留在公司standy, 唯有由中環跑來與她飯聚吧~

已經好一段時間沒有到北角了, 記憶中書局後後有一條小巷食街, 林立著多間不同的小餐廳, 所以由地鐡站一出, 就直接到錦屏街覓食

天氣真的太熱了, 只是走了一段小路, 汗水已經開始冒出來, 最後走到「古月」的店前, 就被黑板上的三色奶茶吸引住了, 而且眼見店內的食客不少, 最後決定進內一試~

古月是以星馬菜為主打, 而當中較出名的就是肉骨茶、拉茶, 但由於朋友還沒到來, 所以只好先點飲品, 待她放工後過來吧。

沒事好做, 就讓眼睛隨意的瀏覽及參觀一下古月吧, 牆上畫滿了很多美美的壁畫, 畫上了雙子塔及獅頭魚尾像圖案的樣貌, 充滿著3D藝術元素, 細問下才知道圖畫是由其中一位, 身兼插畫師的職員畫的, 非常有藝術天份喔。

三色奶茶 - 三色大概是指奶茶底層的椰糖、花奶、及上層以馬來西亞及香港茶作茶膽的茶吧~ 這款奶茶味道比港式奶茶更美味, 首先, 奶茶是經過上拉下拉的 (拉茶), 所以質感非常幼滑, 帶有茶香的味道, 而且奶茶的甜味非常有層次, 這種清甜的味道絶對不是白砂糖能造出來。

看到小餐牌上寫上ROTI 小食, 經常與拉茶一同伴著吃的, 那我就點一客來試試。ROTI有兩款口味選擇, 分別是咖央及咖喱, 而我點的就是咖央口味。

ROTI 的外型有點像印度煎餅, 口感非常特別, 柔軟中又帶點煙靭, 爽口而不粘糊, 而且咖央的椰香味道突出, 味道鮮甜味, 不過, 這些都是其次, 重要是餅面有點微辣的味道, 一甜一辣的, 令ROTI 變得非常美味, 十萬個推介。

舊同事來到後, 我就追加了一客招牌辣椒板麵, 但由於近日喉嚨有點腫痛, 不能吃太辣的食物, 所以唯有要求走辣吧~

職員表示辣椒板麵是依足馬拉當地製法, 內裏備www.hkheadline.com有七種配料, 當中包括豬油渣粒、炸江魚仔及半熟蛋等, 吃時將所有配料與麵拌勻, 這樣吃會更美味。

個人來說很喜歡這個板麵, 把半熟蛋刺穿後再攪勻後, 板麵便會給得濕潤, 每一口都充滿甘香的蛋味, 而且板麵口質煙煙靭靭的, 配上豬油渣粒及炸江魚仔爽脆的配料, 令板麵變得更惹味, 口感層次亦大大提升。

隨辣椒板麵隨送魚丸及肉丸湯, 內裏有一塊小小的葉子, 其實是薯仔葉來的, 亦即是東南亞的九杞, 屬涼性, 可以為辣椒板麵降溫及解辣。可惡的舊同事搶了我其中一粒肉丸來吃, 那我只能吃魚丸吧, 說實, 味道蠻不錯, 魚丸帶有魚味, 而且非常彈牙, 很好吃。

待喉嚨完全康復, 我會再來這裏吃真真正正的辣椒板麵, 以及ROTI小食。

古月 Ancient Moon
北角錦屏街29號A舖地下
T: 3568 4530

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she.com 客席編輯專欄