愛吃韓燒的人，對BBQ7080絕對不會陌生，因為這家餐廳開店時，食客足足要排上數少時才可入內進食，原因是食店夠地道，裝修以韓國電影壁畫佈置的BBQ7080，而且燒烤用料從韓國直接入口，保証新鮮，難怪大排長龍，這天我們決定來試試。
由於友人預先訂位，所以到步後就可以直接內進，而枱上早已放了數款前菜。職員遞上餐牌後表示這節用餐個半小時，7時入座，8:30便要把枱退回，我們唯有把握時間點菜吧。
烤五花腩是每次韓燒指定必食菜吧！雖然知道濟州島黑毛豬五花腩會比較肥美，但朋友還是想試試普通的五花腩，看看兩者有什麼分別。
職員細心的幫我們把五花腩燒熟, 再剪成長條形方便享用, 個人認為兩者的分別其實不算很大，表面的脂肪層還是厚厚的, 中間還有點雪花紋理，不過濟州島的五花腩味道較濃郁，富有口感，而且豬肉的比例交脂肪多。
而這款五花腩的脂肪感很重，不過，就是因為這個關係，入口時富有濃郁的油香味道，而且豬皮部份非常煙靭，香脆得帶又帶點焦香，挺好吃的。
店員表示烤牛小腸要有一定的技巧，因為若不小心的話，牛小腸很容易就會烤燶，吃起來就不夠美味。 個人認為牛小腸的味道挺不錯，它沒有五花腩的強烈油膩感覺，相反，它的味道挺清新，挺有咬口及嚼勁，雖要一定的牙力才可以把牛小腸咬碎。
烤豬皮 (調味) - 豬皮送上來是就是白白滑滑的，沒有任何墨水印，職員表示豬皮較耐熱，在烤爐上燒至透明就表示可以享用，入口超級美味，厚厚的非常有口感，而且還有重重的骨膠原，不過，單單吃豬皮的話會有點膩，沾上黃豆粉的話，油膩感覺便會大減，多吃也不怕滯了。
朋友對辣炒年糕讚口不絶，因為它的味道非常正宗，把年糕放進咀裏時，辣度不算很強烈，只是淡淡的甜味而已，但細嚼時辣味慢慢湧出，味道非常有層次，而年糕口感QQ的，煙煙靭靭，很有口感，如果辣度能略略的減淡一點點會更好。
由於擔心不夠飽肚，所以特別多點一個魚卵石頭鍋飯及鮑魚蔘雞湯來吃。個人十分喜歡這個魚卵石頭鍋飯，因為它混合了黑色及橙色的魚卵，再配合青瓜及紅蘿蔔絲及脆卜卜的飯焦，令整個鍋飯的口感變得清新爽脆，相當香口，這個鍋飯絶對是必食推介。
鮑魚蔘雞湯 - 個人認為這個雞湯是必食推介，湯內除了有兩隻飽魚外，還有一隻肥美的春雞，而且內裏裝著軟綿綿的糯米飯，雞汁鮮潤，既有香濃的雞香，亦有鮑魚的鮮味，最重要是不會很油膩，一窩就已經足夠2-3人享用，相當抵食 。
鮑魚的size雖然不算很大，但肉厚鮮甜， 入口爽滑，圍邊位置入口煙靭， 咬感一流，而內裏卻相當軟腍，非常滋味。
雞肉燉得超級軟爛，用筷子輕輕夾開，雞肉和骨頭就已經分開，而雞肉肉質細滑，糯米飯口感軟綿，吃後整個人也感到暖暖的，熱呼呼。
說實，個半小時時間真的有點匆忙，幸好這裏的上菜時間極快，加上職員相當勤快，每當看見食物送上來時，都主動為我們燒烤，感覺非常窩心，還省卻了不少時間。
BBQ 7080
尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈1樓
T: 2735 2099
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