2020年11月28日 星期六

【♥ 潮洲滷 ♥】驚喜十足


突然收到媽媽來電,著我買了外賣回家做餸,心血來潮想吃滷味,決定到 「潮州滷」點外賣~



由於怕放工後食物售罄,所以lunch time就來到餐廳,望著餐牌,拿不下主意,幸好師傅夠貼心,著我講出budget,再由他決定食物~


就這樣買了午餐及晚餐外賣,全部餸菜都裝得滿滿的,充滿驚喜,非常抵食。



什錦飯
由師傅發板,我相信是什錦飯吧!而店內所有飯盒均奉送飲品,說實,內裏的滷味份量挺多,內裏的滷味全都是佐飯恩物,包括有滷水鵝腎、滷水豆腐、滷水蛋、 滷水豬大腸及紅腸等,滷水鵝腎爽脆入味,帶有一股鮮香,滷水豬大腸帶有嚼勁,帶有淡淡滷水咸香,滷水豆腐帶有豆香,口感綿韌,滷水蛋外層Q彈不硬,蛋黃香滑,大口大口的伴飯吃,相當滋味。


到了晚飯加餸的外賣了,內容非常豐富,除了有中午時候吃到的 物,包括有滷水鵝腎、滷水豆腐、滷水蛋、 滷水豬大腸,還有滷水豬耳、鵝珍、滷水豬頭肉,滷水雞翼尖等等,雖然滷味已經放了一段時間,加上師傅於盒內淋上滷水汁,但回家後滷味的味道還是剛好,味道不會過鹹,滷水鵝腎仍然爽脆彈牙,滷水豬大腸煙韌甘香。

另外,滷水豬耳柔韌帶脆,鵝珍口感嫩滑,味道鮮香不膩,滷水豬頭肉肉質酥嫩,口感脆脆,滷水味道又香又濃郁,滷水雞翼尖滑滑嫩嫩,就連骨頭亦帶有滷水香,超讚。

潮洲滷
灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舗




https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282




歡迎留言or email to sweet_orange_hk@yahoo.com.hk

沒有留言:

張貼留言