旺角有家地庫餐廳「The Live House」, 以live band show 及音樂為招萊, 當然, 我是個既愛美食, 又愛吃環境的人, 在一個熱熱鬧鬧的環境下, 一邊享受美食, 一邊聽著悅耳的音樂, 不但能放鬆心情, 亦可以為繁忙的生活減壓。
明明來這裏的時候, 已在開飯網查看過食評, 知道星期日晚上八時後有band show, 但這天竟然沒有, 感覺有點失望, 不過, 餐廳的氣氛還是不錯, 燈光偏暗, 挺有情調, 而且人客亦不少, 加上場內播著流行曲, 感覺還是非常熱鬧。
這裏的單點食物價錢比較貴, 所以我與朋友點了精選二人晚餐, 套裝內已包括餐湯、頭盤、主菜、餐飲及甜品, 價錢是HK$368 (+10%), 每人大約HK$200左右, 消費尚算合理吧, 當然, 大家可以多加點錢享受升級優惠的美食。
是日餐湯是周打魚湯, 味道挺香濃, 而且湯身較杰, 口感細滑, 忌廉味道突出, 內裏還加入了點粟米粒, 紅蘿蔔碎及香草, 令口感更有層次, 而餐湯配上爽脆的長條包麵, 比普通餐包更有口感, 整個配搭非常美味~
頭盤點了豬仔骨配蜜糖雞翼及日式炸餃子, 豬仔骨煮得非常入味, 入口時的味道酸酸甜甜的, 肉質亦挺鮮嫰, 不過, 豬肉骨的肉較少, 吃了兩件還是覺得有點不足夠。而雞翼的味道亦不錯, 外層炸得非常香脆, 入口惹味, 香香甜甜帶有蜜糖甜香, 而內裏的肉質鮮嫰細滑, 不會因油炸後便變得粗糙。
日式炸餃子外層炸至金黃色的, 口感比坊間的炸得還香脆, 入口時會發出爆破的香脆聲音, 而內裏包著點菜肉, 肉汁亦夠豐富, 不過, 個人認為味道只是一般, 但香脆感卻十足。
這個烤半春雞配蜜糖芥未子醬做得非常好, 半隻春雞大約有4件, 份量不少, 而春雞雞皮薄薄的, 經烤焗過後外層變得相當香脆, 沒有重重的油膩感覺, 雖然春雞的雞味並不重, 但就有陣陣濃郁的香草味道, 而且每一件春雞肉質都非常細嫰, 個人認為相當美味。
另一款主菜是香煎西班牙黑毛豬, 個人認為黑毛豬有點肥膩, 因為圍邊位置有一層厚厚的肥膏及脂肪包圍著, 雖然入口時挺香口, 但實在太油膩了, 不能多吃, 而黑毛豬的肉質細滑, 但不知怎的, 我與朋友都覺肉質有點偏粉紅, 感覺就像有點生, 所以也不敢吃太多。
青蘋果紅茶的味道很讚, 帶有香濃的紅茶味道, 而且最重要的紅茶內沒有加入任何糖水, 感覺較健康, 而且它的味道帶點微酸, 能夠幫助消化, 中和食物的膩滯感覺。
雖然餐牌寫甜品是雪糕, 但原來是日日不同的, 這天的甜品是芒果布甸, 布甸的味道偏淡, 芒果味道不足, 甜度亦不夠, 個人認為若能加入新鮮的芒果果粒, 味道會更好。
The Live House
旺角彌敦道731號地庫
T: 2392 1181
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