2024年3月23日 星期六

【♥ 孵化生活 ♥】工業區的的幸福小綠洲

一向鐘情樓上cafe,早前與bff逛香工後,就隨她來到「孵化生活」開餐。
餐廳既是cafe,又是小酒館,除了有多款別出心裁的創意美食,更提供手工咖啡及多國酒品。
午餐價錢由HK$128起,已包括前菜 (湯或沙律選擇) 及果茶。
黑松露泡沫蘑菇湯
蘑菇湯上放了一層綿密的露泡沫,帶有黑松露菌香,而蘑菇湯口感creamy,湯內更有點點菇粒,配上香脆的蒜蓉包,非常滋味。

烤檸檬香草法國春雞
春雞外層微脆,入口有清新的檸檬香味,電內層肉質巨嫩滑,一點都不柴,肉汁挺豐富;薯條放涼了亦不久失香脆口感,私心推介。

海鮮意大利麵配冬蔭公汁
意粉內放了不少海鮮,爽彈魷魚、鮮甜大蜆及Q彈蝦肉等等,意粉口感煙韌,掛上冬蔭公醬汁後,酸酸辣辣的,令人越食越開胃。

巴斯克芝士蛋糕
蛋糕有濃郁芝士香,入口輕盈軟滑,流心口感非常誘人,吃一口蛋糕,再唱一口咖啡,絕對是說不出的享受。

焦糖燉蛋
蛋香味道非常突出,口感如布甸一樣軟滑潤澤,配上香脆甜美的焦糖面,很好吃。


Flat White
口感細滑,咖啡味道突出,入口除了有濃醇咖啡香,還有淡淡奶香。

孵化生活
荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖
T: 95528199



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2024年3月20日 星期三

【♥ CARAT ♥】这可能是全港最好吃的印度餐厅!


好友最近大力推介尖沙咀一間印度餐廳,說這裏的印度菜非常正宗,主廚更是印度五星級星級酒店名廚,平日有大量印度客人前來捧場,所以早前決定抽空一試。
餐廳的裝修設計融入了印度元素,感覺時尚,更提供戶外空間及吧台,藤椅及綠色植物裝飾,猶如置身世外桃源。
Mango Lassi
芒果味道濃厚,果香味突出,入口酸酸甜甜,非常醒胃。

Going Shrimp Curry
果亞椰香咖哩味道甜中帶有點點微辣,椰香味突出,咖啡香味濃厚,內裏更放了大量大蝦,口感爽彈,讚。

Garlic Naan 蒜香烤餅
烤餅外脆內軟,帶有濃濃的蒜香味,蘸上咖哩汁,甜甜辣辣的,好吃。

Moroccan Lamb Lollipops 
摩洛哥烤紐西蘭羊架份量非常多,雖然外層烤香過,但內層肉質仍能保持嫩滑多汁,帶有點點脂香,羊羶味道不重﹔薯蓉口感細滑,就連彩虹甘筍等蔬果亦做得超出色,十萬個推介。

Chicken Lovers
意大利薄餅餅底香脆,一口咬下有大量雞肉,配上牛油果的油潤感,甜椒的爽甜及辣香,以番茄醬的酸甜,巨惹味。

CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓
T: 23913929




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