自上次吃過大閘蟹後，一直念念不忘，所以，這次就帶著他們繼續encore，不過，這次來點特別的，就是火鍋雞煲加大閘蟹。
甫入門口，已經可以看到店內設置大閘蟹櫃，內裏放滿了一隻又一隻肥美的大閘蟹，這些大閘蟹全都是來自日本，即叫即蒸，職員更表示餐廳特意與「三陽泰」大閘蟹供應商合作，所以大閘蟹味道份外鮮甜肥美。
先來雞煲，「四季文昌」顧名思意就是使用文昌雞來泡製，雞味突出，而且飼養期約5個月至半年，所以雞肉亦份外嫩滑。
而雞煲湯底用的是椰子水及椰子肉，健康養生，而且具有消暑作用，吃後不怕上火及熱氣。
椰子雞湯味道挺鮮甜，加上雞香味道，非常滋潤，而雞肉肉質超級嫩滑，即使放在窩內一段時間，雞肉亦不會變老及粗鞋。
四季牛肉拼盤
拼盤內容豐富，包括：手切安格斯牛頸脊、A4和牛肉眼、黑安格斯牛小排、牛舌粒、牛舌長切、牛柳粒。 在眾多款牛肉，個人最愛A4和牛肉眼，因為肉眼肉質軟滑，口感豐腴，而牛柳粒厚厚的，口感十足，牛味香濃。
蟹粉鮮蝦水餃
這個水餃我們吃過後一致讚好，水餃內放滿了鮮蝦肉，入口帶有濃郁的蟹粉香味，口感圓滋，配上爽口大蝦，超級推介。
蟹籽墨魚滑
墨魚滑爽口彈牙，味道鮮甜，加上蟹籽後，口感豐富。
日本直送野菜籃
日本產地直送野菜籃份量非常多，內裏有紅蘿蔔、南瓜、冬菇、雜菌及蔬菜，種類挺多，個人最愛吃南瓜，入口軟綿香甜。
日本大閘蟹有多個烹調口味可選擇，包括紫蘇葉、菊花、龍井及薰衣草。
我點了龍井日本大閘蟹，送上來時還可以看到龍井茶葉，好了，品嚐大閘蟹的時間到了。日本大閘蟹非常肥美，蟹膏豐腴且飽滿，入口時蟹香味重，油香肉嫩，蟹肉味道極致鮮甜。
海膽蟹粉煲仔飯
這個煲仔飯絶對不能錯過，沒想到海膽及蟹粉會這麼搭，而且海膽及蟹粉的份量極多，味道潤澤，而蟹籽令整個飯變得更有層次，加上點點香脆飯焦，超好吃。
海南薑汁糕
薑汁糕上放了椰青造形的白色小蟹仔，不過沒有任何味道，而薑汁糕口感不錯，口感非常煙韌香糯，薑味越吃越濃重。
海南西瓜汁及菠蘿沙冰
海南西瓜汁及菠蘿沙冰的賣相不錯，由全個水果淘空再放入果汁，不過西瓜汁味道偏淡，不夠香鮮，而菠蘿沙冰味道鹹酸，算是幫助消化吧。
四季文昌
旺角荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層
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