2024年8月23日 星期五

【♥ 臺北棧 ♥】打卡店|麻糬控必入

近日減肥有點成績,決定放肆一下,就到臺北棧開餐。
這裏除了有我最愛的牛肉麵,還有極度邪惡的吃芋泥麻糬美食。
咸蛋黃芋泥球
芋泥球外層酥化,內層全是綿滑芋泥,入口有咸蛋香味,味道咸咸甜甜,巨惹味。
臟臟咸蛋黃芋泥蛋餅
蛋餅內卷著大量芋泥蓉,質感軟綿細滑,而蛋餅口感QQ,非常煙韌,加上灑滿咸蛋黃碎及紫薯粉,不論是賣相及味道都拿滿分。
麻醬涼拌秋葵
秋葵新鮮爽脆,搭配麻醬後,味道變得濃郁,涼拌消暑。
煙燻慢煮牛小排麵
這個是限量供應,用上加拿大原條牛小排,肉質嫩滑軟淋,牛肉味濃郁,入口有淡淡煙燻香,而湯頭是純牛骨湯底,用上50磅牛骨配18種特選香料慢熬12小時,絕無味精,所以味道份外鮮味,私心推介。
招牌牛肉麵配牛脂油
牛肉份量足,口感嫩滑不柴,筋肉分明,搭配豆腐片及虫草花,口感豐富;刀削面煙韌有嚼勁,配上,而整個麵的重點就是碗旁的牛脂油,放在湯內融化後,湯麵入口會帶點輕微香辣及充滿牛脂香。
手工鳳梨酥麻糬蛋撻
鳳梨酥共3層,蛋撻餡酥化,奶味突出,而中間的麻糬煙韌Q彈,伴著下層的香甜的鳳梨,讚。
蜂蜜苦瓜汁及鳳梨苦瓜汁
蜂蜜苦瓜汁加入了蜂蜜後,令苦味減半,味道甘甜;鳳梨苦瓜汁的味道集甜、酸、甘於一身,味道清新又降火。

臺北棧 (港威商場)
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2204-6號舖
T: 3595 0995



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