這家餐廳是一間壽喜燒專門店，採用日本關西地區的傳統做法烹調，店員更會即場於客人面前以牛油起鍋泡製牛肉及野菜。
由於是HK Restaurant Week，所以Lunch Menu 降價，由原本HK$480調低至HK$248一位。
精選沙律及三文魚籽茶碗蒸
沙律菜新鮮爽脆，蕃茄冰涼清新，味道酸甜；茶碗蒸口感細滑，蛋味濃郁，上加三文魚籽又多一份鹹香鮮味。
旬野菜盛合
野盛合內包括了冬菇、皇帝菜、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔及芋絲等等。南瓜味道香甜，蔬菜亦非常新鮮，特別是皇帝菜及高麗菜，在烹調時吸收了滿滿的濃甜燒汁，味道層次豐富。
A4和牛西冷
和牛西冷非常大塊，油花分佈平均，肉味香濃突出，以壽喜汁煎香，再沾上日本蛋汁，肉質會更鮮嫩柔滑，推介。
日本黑豚西冷
黑豚西冷 同樣是大大片，但相比和牛西冷則較小，而黑豚脂肪含量較低，入口軟腍帶彈性，沒有臊味。
白飯/烏冬
烏冬口感煙韌Q彈，以醬汁調味後，鹹甜度適中。
舞茸菇清湯
清湯味道挺鮮甜，湯內裏還放了點無茸菇，令菌香味更突出。
甜品
柚子味雪糕味道清新怡人，內裏帶有絲絲幼細的柚子絲，香甜清爽。
壽兵衛 - 壽喜燒專門店
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓
T: 5404 0522
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