2024年10月23日 星期三

【♥ AMA Ristorante by The Amatricianist ♥】高質商務午市套餐

每次外出開會後,老闆都愛帶我到classy 餐廳用膳。
這家以羅馬為題的意式餐廳,裝修設計非常有特色,牆身掛滿照片及海報,帶點懷舊古典味。
而餐廳設有露天座位,可以讓食客飽覽都市醉人景色。

Business set lunch 
商務午市套餐包括了是日餐湯及麵包,前菜是以自助形式供應。
桌上放滿了各式各樣意大利經典前菜,當中包括:蝦、蟹及海鮮冷盤、煙三文魚、米蘭意大利臘腸、沙樂美腸、巴馬火腿、水牛芝士、八爪魚沙律等,應有盡有。
而所有的前菜全都是無限任食,服務員更不時補及食物。

是日餐湯
龍蝦湯湯底濃稠適中,入口有濃濃的龍蝦香味,而湯內加了點點奶油,令湯質更細滑,吃時將香脆的麵包浸泡在龍蝦湯內,巨滋味。

炭燒意大利肉眼配胡椒汁
肉眼口感軟淋嫩滑,脂肪不多,但牛肉味道巨濃郁,入口更有陣陣炭燒香,伴著胡椒汁,非常惹味。

龍蝦小黄瓜肩意大利麵配車厘茄醬
意粉內放了大量龍蝦肉,肉質爽彈鮮味,內裏還放了爽脆小黃瓜片,口感豐富,扁意粉煙韌Q彈,掛上滿滿龍蝦醬汁,賊好吃!
Latte
鮮奶咖啡口感柔順,奶味突出,奶泡綿密,完全沒有咖啡的苦澀味。

AMA Ristorante by The Amatricianist
灣仔莊士敦道206-212號208 JOHNSTON 25樓



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