2026年10月3日 星期六

【♥ 棋子燒鵝 ♥】二人套餐。性價比極高

早前和媽媽到藍田探望親戚,經過「棋子」時,就被一隻又一隻肥嘟嘟的燒鵝吸引住,單單看色澤就已經令我口水直流,最後就帶著媽媽入內開飯。
個人認為“二人套餐”性價比極高,包括燒鵝(例牌)、單拼燒味(例牌)、郊外油菜、白飯/粉/米粉、老火靚湯/冷熱飲品。
咸檸七及凍奶茶
咸檸七清爽帶酸,飲用時能快速提神;凍奶茶口感順滑,甜度與茶味互相襯托,作為餐後飲品十分合適。
青紅蘿蔔雪耳豬骨湯
這裏的店員很友善,見我帶媽媽吃飯,說我孝順,主動送我老火靚湯。老火湯非常足料,豬骨湯底濃度適中,青紅蘿蔔與雪耳令口感柔和不膩,味道清甜滋潤,餘韻細緻。

棋子燒鵝(例牌/下庄)
燒鵝皮面油潤,色澤到位,切件整齊,肉身保持濕潤嫩滑,皮薄甘香,鹹香與油脂平衡得宜,入口帶醬香,讚。
單拼燒味(例牌/叉燒)
叉燒色澤帶紅而不過深,鹹甜比例得宜,肉味突出,肉質細緻帶爽脆,不會過於乾硬,咀嚼時可見明顯油香,適合與飯或米粉一同搭配。

效外油菜
油菜青綠色澤,口感爽脆,沒有過度煮爛的痕跡,能中和燒味的油香。
鹽焗手撕雞
手撕雞肉質嫩滑,鹽焗調味帶有鹹香底味,配合雞肉本身的鮮味,不會過鹹。
棋子燒鵝 (平田商場)
安田街23號平田商場2樓202號舖



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