2026年10月18日 星期日

【♥ 炑 ♥】性價比吸引。比廚師發辦更高級精緻


早前到了一家非常不錯的日本餐廳,店入每道菜式均順應時令而設,將春夏秋冬的食材特色融入其中,感覺像廚師發辦,但更高級精緻,讓食客感受四季流轉之美。
午餐套餐現正進行七折優惠,性價比相當吸引。坐在吧台可近距離欣賞廚師即場烹調,由食材處理至擺盤均一覽無遺。
北海道白螺 - 口感爽脆彈牙,鮮甜乾淨。
蟹肉茶碗蒸 - 湯底溫潤,蒸蛋滑嫩,蟹肉鮮甜。
北海道鮫鰈魚 - 魚油較重,炙燒後魚油迫出,脂香突出,蘸上蒽酸汁,鮮甜清爽。
兵庫縣武士蠔味道 - 蠔肉飽滿,綿滑爽口,蠔味濃郁。
細切池魚 - 爽口鮮甜,油脂較重,以薑蓉及薑花提鮮,以紫菜包著享用,清爽有層次。
慢煮油封鴨腿 - 鴨皮微脆,肉質酥軟帶鹹香。
松葉蟹天婦羅 - 蟹肉鮮甜飽滿,炸衣透薄酥。
白粟米天婦羅 - 粟米粒飽滿多汁,爽脆清甜。
A4和牛野菜稻庭烏冬 - 和牛油花細膩,肉味濃郁,烏冬煙韌彈牙。
咖啡雪糕 - 香濃綿滑,咖啡味醇厚,大滿足。
炑
中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖






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