2025年2月20日 星期四

【♥ 滾得棧 ♥】點心由星級師傅主理

約了舊同事吃一盅兩件,天后這家餐廳很特別,火鍋店內午市時段是有點心吃的。

聽說這家店的點心由星級師傅文龍主理,不但有多款精美懷舊點心,新派點心亦不少,加上價錢實惠,所以食客如雲。


我們點了共8款點心,包括:冬筍活剝鮮蝦餃皇、七味虎皮尖椒、墨膠鮮蝦荔枝球、青芥脆蝦小漢堡及黑松露蒸燒賣等等,人均消費也不到$100,非常超值。
青芥脆蝦小漢堡
漢堡內加入了脆蝦餅,再以蛋黃醬及芥末調味,味道清新醒胃。
鮮上肉響鈴腸
以豬肉及蝦肉做餡料,再以響鈴及腸粉皮包著,軟中帶脆,爽彈帶肉香。
墨膠鮮蝦荔枝球
賣相精緻,外層香脆,肉層彈牙,蘸上甜酸醬,非常好吃。

七味虎皮尖椒
尖椒釀上蝦肉餡,口感外脆內彈,味道微辣,非常惹味。

冬筍活剝鮮蝦餃皇
蝦餃皇超大粒,餃皮透薄,餡料內放了原隻大蝦及蝦粒,口感爽彈鮮味。
黑松露蒸燒賣
燒賣同樣是大大粒,入口有濃郁黑松露香及豬肉肉香。

百花蝦籽蒸魚肚
魚肚吸收了滿滿湯汁,既入味又鮮甜,蝦滑除了爽彈,加入了蝦籽,又多了一點爆破口感。


紅棗糕
口感煙煙韌韌,紅棗味濃郁,味道香甜

滾得棧
電氣道80-86號成功樓地下C號舖連閣樓



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2025年2月16日 星期日

【♥ Dough Bros ♥】Meal for One

Doughbros「一人餐」真心抵食! 
9“ pizza + 爆餡冬甩 + 飲品只係$78


最鐘意佢哋既手工酸種薄餅
採用有機歐洲麵粉並以酸種麪糰手工製作
口感夠煙韌,外脆內軟
口味同款式選擇多,有卡邦尼風味、經典辣肉腸、黑松露、BBQ雞肉、蕃茄芝士等
以後就算屋企無人煮飯都唔驚喇~

另外,炸冬甩口味都勁多
E.g. Nutella榛子醬、焦糖、原味、
吉士、檸檬、黃梅醬、士多啤梨果醬、
藍莓果醬及咖啡味等
外脆內爆漿,雙重口感
味道香甜濃厚,超邪惡

Dough Bros Pizza & Doughnuts (MONTEREY Place)
澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G18A號舖

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2025年2月12日 星期三

【♥ 安平燒肉 ♥】60分鐘自選一人午餐

Bff近近日找到了一間價錢平而性價比高的燒肉,星期日急不及待帶我來試試。
安平燒肉位於PopCorn 2樓,佔地挺大,餐廳推出了「60分鐘自選一人午餐」,每位最低消費$85,就可享60分鐘午市燒肉半放題套餐。
套餐自選有3款鮮嫩肉,亦有超過30款自助區美食選擇,飲品、甜品全都是自助。
還有十二味醬專區內裏有超多醬汁可以自行配搭,當中最特別是招牌黃金醬,以新鮮蔬菜汁配上台灣麻醬,清新有蔬菜甜味;另外,五味醬用上經典台式醬汁,酸甜有提鮮作用;泰式海鮮醬以各款海鮮配上獨特香料,鮮味十足,當然,少不了蒜味鹽醬、極上醬油、沙茶醬、台灣甜辣醬、薑味可樂醬、香水檸檬汁、手切蒜片、安平辣椒醬、椒麻口水醬,以及全新限定香辣烤肉辣椒粉。

另一旁有自製安平蝦拌飯,可因應個人喜好,將櫻花蝦、香蔥、海苔及秘製滷水汁放入白飯內,泡製出專屬櫻花蝦飯。
推介!安平牛舌芯厚肉爽彈,煙韌有牛香;澳洲M5和牛肉質柔嫩多汁,鮮嫩味美。
平安牛舌片薄切,Q彈有油香;烤帆立貝及生蠔入口有濃郁牛油香,帆立貝爽口結實,生蠔肥美鮮甜。


安平燒肉(將軍澳分店)
將軍澳唐賢街9號PopCorn 2樓PopFood 4號舖



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2025年2月8日 星期六

【♥ Bubble Tree ♥】CP值極高。觀塘樓上cafe

這天Bff帶我到觀塘一間CP值極高的樓上cafe,不論價錢、份量及賣相都充滿驚喜。

2時左右食客已經極多,基本上就是滿座。
餐廳不收加一,點了一桌子食物,埋單不到HK$25,非常超值。
羅勒蕃茄湯
湯底濃稠適中,入口有濃濃蕃茄及香草味。

薯仔沙律
份量不少,沙律菜新鮮,薯仔沙律酸甜開胃。
吉列牡蠣配蜂蜜芥末醬
吉列牡蠣口感酥脆,炸漿不厚,而內層蠔肉不會很細,蘸上蜂蜜芥末醬,味道更好。
蟹籽·蘆筍·煙三文魚拌香蒜橄欖
煙三文魚份量足,而意粉帶有濃郁蒜香,掛上蟹籽粒粒,及蘆筍搭配,口感豐富。
日本飛驒牛漢堡滑蛋蓋鐵板拌
賣相滿分,飛驒牛漢堡肉肉味極濃,juicy 得來又帶油花香,滑蛋嫩嫩的,加上芝士及粟米粒,巨好吃。

抹茶鮮奶咖啡及檸檬茶
抹茶鮮奶口感香滑,抹茶味濃郁,有回甘;檸檬茶配上茶包,比坊間的做得更用心。

Bubble Tree (成業工業大廈)
成業街19-21號成業工業大廈2樓27室



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