2026年9月9日 星期三

【♥ 小皇府 ♥】即叫即蒸。自家製手工點心

放假隨媽媽到旺角MOKO吃一盅兩件,餐廳以港式粥底及創新包廂私房菜聞名,主打即叫即蒸自家製手工點心,廣東燒味及小炒,菜單多樣化。
自選優惠2人套餐,內容包括:是日時令湯(2盅;白灼時蔬;主菜2款及白飯2碗。
姬蟲茸燉竹絲雞
燉品真材實料,湯底香味厚實,濃度適中,入口帶有滋補感,味道鮮甜帶雞肉香。
金蒜翡翠蒸頭腩
頭腩份量足,厚薄適中,魚皮厚厚一層,入口黏黏的,有滿滿膠原感,魚肉嫩滑鮮美,帶濃郁蒜香,魚油甘香而不膩,下飯一流。
蟲草花蒸滑雞
雞件件數多,肉多骨少,入口啖啖肉,肉質嫩滑細緻,湯汁味濃帶蟲草花的藥香,搭配爽脆雲耳,口感豐富。
白灼時蔬
時蔬以白灼處理,保留脆度及翠綠色澤,蔬菜入口爽脆帶自然甜味。
小皇府鲜蝦蝦餃皮薄餡多,外皮煙韌,內裏是大大隻新鮮爽口大蝦,推介。
豉汁蒸排骨
排骨蒸製後肉質保持多汁感;豉汁鹹香明顯,濃而不滯,不會過份掩蓋肉香。
福果胡椒豬肚湯
胡椒香氣醒目,湯底溫潤,味道微辣;豬肚切絲入味,口感韌度帶嚼勁。
緣豆蓉焗西米布甸
西米布甸口感細緻綿密,基本上不用咀嚼就能融化在咀裏,豆蓉香濃,味道香甜,尾韻帶溫潤香氣,讚。


小皇府 (MOKO新世紀廣場)
太子道西193號MOKO新世紀廣場2樓205號舖



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