2025年8月11日 星期一

【♥ Odelice! ♥】價錢親民 | Brunch Set

星期六與姐姐來到沙田行街街,順道帶她吃最愛的法國菜。


Odelice! 的早午餐套餐價錢極度可愛親民,多點一些荷包亦不會感到痛楚。

Salmon Croquettes
三文魚球外層酥脆,內層軟綿,帶有淡淡的三文魚獨有魚油香。

French Steak Tartare
法國生牛肉他他口感軟嫩綿滑,牛肉味突出,搭配香脆多士,讚。

Prawns à la Provençale
普羅旺斯香草燒蝦蝦肉超彈牙,帶有點點橄欖油香,蕃茄茴香酒香草醬汁味道酸酸的,非常醒胃。

Pan-Fried Barramundi
盲鱈魚厚切的,香煎後魚皮香脆,魚肉嫩滑,配上北非小米及法邊豆,感覺健康。

Roast Half Yellow Chicken
烤黃雞雖然只得半隻,但份量非常多,足夠2人享用,雞肉入口有濃郁香草味,肥瘦適中,入口啖啖肉,推介。

Pistachio Crème Brûlée
推介!開心果焦糖燉蛋上舖滿了開心果果仁,下層燉蛋口感香滑,既有蛋香又有開心果香,一脆一軟,層次感豐富。

Latte& Cappuccino
拿鐵柔順奶濃,奶香味偏重;Cappuccino 咖啡醇厚,口感順滑。
Odelice!
沙田正街18-19號新城市廣場一期6樓628號舖

@o.delice
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2025年8月9日 星期六

【♥ 紅葉茶屋 ♥】尖東|美食日記

和老闆在尖東開會後,正糾結在那裏開餐,不遠處就看到了「紅葉茶屋」。

店舖佔地挺大,全店走日系路線,簡約木調感覺舒適。
牛肉壽喜燒
賣相不俗,材料極多,有嫩滑牛肉,紅蘿蔔絲、豆腐、冬菇及蔬菜絲等,口感豐富,而壽喜燒味道香甜,令牛肉入口更鮮更惹味。
鹿兒島黑毛一口和牛定食
一口牛和牛肉味香濃,帶脂香,肉質嫩滑,配上獨家秘製配方柚子酸辣汁,惹味十足,佐飯一流。


照燒三文魚
三文魚大大塊,味道香甜,肉質肥美細滑,燒香後不乾不柴。

炸牛肉薯餅
牛肉薯餅外層酥脆,內層軟綿軟糯,讚。
炸北海道甜蝦
甜蝦炸至金黃色,口感巨酥脆,是一款非常香口的小食。
火炙帶子
帶子大大隻,口感結實鮮甜,火炙後帶有獨特風味。

雪糕抹茶拿鐵
抹茶味道極濃醇,當雪糕慢慢融化,拿鐵口感會變得更細滑,質地亦會變得厚身,味道香甜有奶香。
抹茶蕨餅新地
推介!牛奶雪糕細緻柔滑,充滿牛奶香,而抹茶雪糕茶味濃厚回甘,搭配紅豆蓉、抹茶蕨餅以及忌廉脆脆,口感豐富,巨好吃。 


紅葉茶屋
麼地道68號帝國中心UG樓UG50-57號舖

@momijichayahk
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2025年8月6日 星期三

【♥ 牛気 ♥】夏日限定「泰Happi」

牛気最近推出了夏日限定「泰Happi」主題,用泰式船麵湯」做火鍋湯底,將泰國經典美食與日式涮涮鍋融合,創意滿分,這天就帶泰粉老best來試試。

120分鐘火鍋放題,我選了Lv4: 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題。

自助區所有丸類、菇菌類、蔬菜、熱葷、甜品及飲品,全部無限任食。
「泰式船麵湯」湯底味道濃郁,集香、辣、酸、微甜的味道於一身,層次豐富。

用泰式船麵湯來涮牛肉,牛肉吸了滿滿湯底後,有提鮮作用,味道鮮甜,充滿泰式風味。

澳洲穀飼黑安格斯牛牛肉大大片,肉質淋滑,油花不重,肉味濃厚;美國極黑牛有細緻油花紋理,入口甘香帶油花;Prime 美國肩胛肉眼肉質鮮嫩,油脂分布均勻,口感極佳。
海鮮拼盤內容豐富,包括大大隻爽甜帶子、彈牙鮮蝦、爽口水魷、肥美青口、淋滑花膠及鮮味蝦滑。

另外,三文魚刺身厚切肥美,有獨特三文魚魚油香味。


甜品方面,店內有榴槤大福及開心果牛奶雪糕,火鍋後吃一口冰涼甜品,幸福感大增。

順帶一提,「泰Happi」由即日起止2025年10月22日。

牛気
彌敦道625 & 639號雅蘭中心1樓118號舖

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