2024年7月26日 星期五

【♥ 生記飯店 ♥】灣仔|米芝蓮推薦餐廳

這天跟著爸爸到到有50年老字號的生記飯店吃粵菜。
這家飯店來頭不少,皆因它已經榮獲13屆米芝蓮推薦,而且更有多位如奧雲及傑斯等世界星級球員名將幫襯。
紅燒妙齡乳鴿
乳鴿送上來時熱辣辣,肉香四溢,入口有滷水香,外皮微脆有油香,但不會感到油膩,鴿肉嫩滑多汁,超讚。
順德蜆芥鯪魚球
鯪魚球外層炸至金黃色,香口爽彈,零骨絲,吃時蘸點蜆芥醬會更惹味。


豉蒜涼瓜爆西冷牛肉
西冷牛肉非常軟嫩,涼瓜偏爽身,入口除了有滿滿豆豉及蒜蓉香,最特別加了點陳皮絲,帶出一份橘皮香。
瑤柱帶子蛋白炒飯
炒飯香噴噴,飯粒炒得非常乾身,而內裏於了大量帶子粒粒及瑤柱絲,還有蔬菜及蛋白,口感豐富,每一口都有滿滿瑤柱香。

生記飯店
地址:灣仔三湘大廈三樓
T: 2575 2236



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2024年7月21日 星期日

【♥ 小魚兒 ♥】大滿足。極品鮑魚雞煲

三心二意可說是人類特質,早前Bff約我到小魚身吃烤魚,沒料到來到餐廳,她又突然改變主意,最後點了雞煲。
也難怪,餐廳裏的食物種類非常多,除了有烤魚,還有雞煲、酸菜魚及BBQ燒烤等選擇。
極品鮑魚雞煲 (半隻,鮑魚四隻)
雞煲可選擇辣度,不吃辣的可以完全走辣,我們雖然點了半隻雞,但雞件份量極多,足夠兩位女生享用;雞肉肥瘦適中,雞件多肉飽滿,肉質亦夠嫩滑,而且煮得巨入味,非常下飯;鮑魚厚肉鮮味,口感淋滑軟糯而不失彈性,大滿足。
椒鹽魷魚鬚
魷魚鬚口感酥脆,外層炸漿薄身不厚,內層魷魚鬚爽脆彈牙,蘸上醋汁更好吃。

草莓乳酸爆珠梳打
梳打味道酸酸甜甜,草莓味道正常,沒有怪怪的藥水味,一口喝下透心涼,非常消暑。
小魚兒 (金馬大廈)
尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
T: 2328 2122



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