2016年3月1日 星期二

【♥ 新泰東南亞餐廳 ♥】在港吃正宗泰菜



長時間工作,真的會令人感到生活沉重,以及腰酸骨痛,雖然不能於假日飛到泰國享受陽光,不過,在香港仍然能好好慰勞自己,這天放工後,我與朋友先到灣仔泰式按排店按摩,再好好吃一餐豐富的泰國菜。

 
 

餐廳的位置正好在按摩店附近,而且餐廳樓下有巴士直接到我家,地點可以說是相當就腳。這次我們沒有預先訂位,因為知道店內的地方很大,就算walk-in亦不需要等多,就可以內進,所以按摩完畢後,一行三人便來到新泰吃飯。



 

說實,我已經來過餐廳數次了,不過,每一次到這裏都是吃午飯,很少會在晚市進餐,店內的裝修及擺設,一如以往用以木為主,而且地方寒敞,環境舒適,空間感十足。

 

而餐廳除了提供多款傳統泰國菜式外,還加入了其他東南亞地區菜式,口味相當多元化。

 

我們3人先點飲品,我點的是椰汁冰,味道不錯,入口時有香濃的椰奶香味,而且質地不會太稀,喝後感覺挺清涼及滋潤。



之後就是鹽焗烏頭,平日吃烏頭大都是吃明爐的,這次試試以鹽焗方式吃,送上來時,職員先把魚皮界開,露出肥美的魚肉,個人認為以鹽焗方式烹調,不但可以保留 魚肉入的水份,而且還可以令魚皮變得更香,加上烏頭大大條,非常肥美,魚肉時集鮮、嫰、滑於一身,沾一點泰式辣汁,會令烏頭魚肉變得更鮮味。
 



泰式濕炒海鮮河的味道同樣不錯,河汁內淋上濃濃的獻汁,能夠讓每一條河粉都沾上,而且內裏的材料不少,大家部都以齋菜為主,感覺挺健康,而且河粉口感細滑而帶點爽口,挺好吃,不過,河粉內放了大量一粒粒,口感像極麵鼓的東東,朋友不太喜歡。



香芒蟹肉炒飯⁠⁠⁠⁠是這晚的心水推介,因為內裏的芒果肉實在非常香甜,而除了芒果外,還有大量的蟹肉、青豆、紅蘿蔔粒及蒽粒,大大提升炒飯的口感,而炒飯不會炒得過份乾身,入口時帶有微濕的口感,味道香香甜甜的,超級好味。


 


朋友覺得媽媽麵的名字很有趣,所以點了這一個肉骨茶媽媽麵來試試,原來媽媽麵是指公仔麵,我和朋友覺得這個麵只是一般,雖然肉骨茶帶有藥材香味,但味道就不算很濃郁,而且加入了公仔麵,感覺就變得不健康,如果換上烏冬的話,效果應該會更好。


新泰東南亞餐廳 Sun Thai Restaurant
灣仔軒尼詩道318號W Square 2樓  
T:  2827 8877


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