
真的非常討厭香港的天氣,既潮濕又悶熱,而且近日還會突然下起雨來,令人非常狼狽,這天約好了朋友放工到尖沙咀The One shopping,由地鐵站一出,又再一次下起雨來,所以,購物後自自然然留在商場吃晚飯。
最後,我們決定到Cambo 吃泰菜,雖然餐廳的佔地挺大,不過,這天的食客實在太多,排隊也要用上不少時間,不過,朋友喜歡吃泰菜,所以只好耐心等待。
而這裏的菜式選擇極多,小食、湯品、咖喱、炒飯及泰式甜品都一應俱全。
泰式酸辣鳯爪 - 吃泰菜又怎可以少得酸辣鳯爪,雖然,它的份量不算很多,不過,鳯爪煮得超級入味,味道偏辣,口感爽脆,帶有一股青檸的香味,嚐辣的絶對不能錯過。
泰式炸蝦餅(4件) - 炸蝦餅又是必食小吃,蝦餅外層炸至金黃香色,入口香脆,而蝦肉結實及厚身,口感爽彈,加點甜酸醬就已經非常好吃。
泰式蝦球濕炒河 - 其實這個濕炒河應該是送錯了,因落單時明明點的是泰式蝦球濕炒河,但送上來的若變了泰式豬頸肉濕炒河。
由於蝦球變成豬頸肉,感覺就失色了,濕炒河內加入了紅蘿蔔、草菇及芥蘭等配料,令口感豐富,豬頸肉亦非常香口,但就是有點肥膩,加上河粉份量偏少,不夠吃喔。
去骨海南雞飯 - 送上來時已包括油飯、海南雞、冬瓜湯及兩款醬汁,雞肉肥瘦適中,雞肉肉質鮮嫰, 雞皮爽滑,而雞皮與雞肉之間,亦一間薄薄的透明啫喱,令雞味更濃郁,一點都不肥膩。而油飯帶有淡淡的雞油香味,加上飯粒圓潤飽滿,煮得亦非常乾身,很好吃。
飲品方面,由於椰青有點貴,所以我點了咸檸七,送上來時鹹檸檬早已打碎了,所以只需倒入七喜,後可以直接喝了,感覺超讚。
Cambo
尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L403舖
T: 2718 6022
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